歲月不居,時節(jié)如流。轉(zhuǎn)眼一年又悄然過去,春節(jié)倒計(jì)時開啟,今年因?yàn)橐咔橛绊懀^年氛圍也受到了影響,各地都提倡就地過年,但無論是往年的返鄉(xiāng)還是今年的就地過年,都擋不住越來越濃的年味。每逢春節(jié)總是吃吃吃、聚聚聚,除了各種酒和各種食物之外,茶也是一大首選飲品。節(jié)日的喜慶在茶湯里蕩漾,在茶湯中共享新的喜悅,用一杯茶傳遞溫暖。那么,春節(jié)居家要怎樣合理安排喝茶時間呢?
如何選擇沖泡器具?
喝茶是一件日常的事情也是一件享受的事情,在春節(jié)期間除了宅在家里陪家人之外,也有不少人會選擇陽光明媚的時候出去曬曬太陽,在公園里溜達(dá)溜達(dá),那么在這些不同的場景下要怎么選擇茶具呢?
在家中蓋碗是不錯的選擇,蓋碗是最常見的沖泡器具,適用于大部分茶類的沖泡,與茶壺相比蓋碗更具兼容性,性價比也更高。采用蓋碗沖泡可以品嘗到每一泡茶的不同滋味變化。除了蓋碗之外還可以選擇茶壺煮茶,一家人圍坐在一起,備炭、燒水,茶在壺中翻騰飄出的陣陣茶香,圍在爐火旁邊,手持茶杯品味一款溫暖的茶湯。一邊喝茶,一邊聊聊過去一年里的收獲。
在這個春節(jié)小長假里,總會有很多人想出去走走,但疫情尚未結(jié)束不建議去太遠(yuǎn)的地方,其實(shí)周邊逛逛公園也是不錯的。這時候,可以選擇保溫壺悶泡熟茶或者白茶,悶一壺可以喝一整天,滿足外出時的喝茶需求,建議茶水比1:80~100,長時間悶泡的茶口感更加濃、厚、醇、滑。
不同時間段怎么喝茶?
喝茶可以隨意也可以講究,可以無所顧忌想什么時候喝茶就什么時候喝,也可以講究,在不同的時間段選擇不同的茶。
對于老茶客來說早晨吃過早餐之后喝生茶也是無所畏懼的,但對于普通茶客來說早晨是不建議喝茶性過烈的茶類。在睡眠過程中腸道會處于半休息狀態(tài),早晨醒來后需要一定的時間來恢復(fù)正常,不妨晨起喝一杯性溫紅茶,盡量選擇餐后半個小時再喝。
吃過午飯之后往往便會覺得犯困了,同時人體在中午時分會肝火旺盛,此時可以選擇飲用一些不發(fā)酵或者發(fā)酵程度低的茶類,例如:普洱生茶、綠茶、烏龍茶。
人在吃了三餐之后,身體會積聚一些肥膩之物在消化系統(tǒng)內(nèi),倘若晚飯后能夠飲用一杯黑茶則有助于分解積聚的脂肪,既暖胃又助消化。黑茶性質(zhì)較溫純,不會影響睡眠。黑茶首選云南普洱,當(dāng)然除了喝黑茶之外,也可以選擇白茶,白茶茶性平和,也不會影響睡眠。
除了怎么喝,和誰喝也很重要
如果你是一個人過年,也不要忘了好好吃飯、好好睡覺、好好喝茶。一個人喝茶,可以很簡單,也可以很復(fù)雜。最簡單的方式,可以抓一小把干茶葉或袋泡茶,直接用水杯沖泡。這樣一杯茶,無論你居家追劇或是看書都很方便。
如果你家里剛好有一個蓋碗或其他沖泡用具,你就可以認(rèn)認(rèn)真真的給自己泡上一壺茶,美美的喝幾杯。春節(jié)期間,國內(nèi)大部分地區(qū)都還比較寒冷,一個人過年或許有些獨(dú)孤和冷清,這個時候,大紅柑熟普是一個很暖的選擇。有了大紅柑的加入,一杯溫潤醇厚的熟茶會變得更加飽滿和豐富。柑橘屬植物提煉的精油,有放松、鎮(zhèn)定和愉悅的功效,大紅柑熟普帶來的清香與愉悅,也可以給你的身體做一次放松和愉悅的“茶療”,沖泡的過程中,茶香和果香會填滿整個空間,讓愉悅的香氣驅(qū)散寒冷。
獨(dú)飲得神,對飲得趣。如果是兩個人,就可以選一款值得細(xì)品的好茶認(rèn)真品鑒。普洱茶和巖茶都是不錯的選擇。日常的生活過于忙碌,春節(jié)居家正好可以靜下心來,充分調(diào)動自己的感官,細(xì)品茶葉的香氣,感受茶湯的滋味變化,這會是一個很美妙的體驗(yàn)。除了品茶之外,兩個人之間的認(rèn)真交流也很重要,在手機(jī)不離手的當(dāng)下,要學(xué)會珍惜每一次面對面交流的機(jī)會。
如果是全家一起喝茶,有老人也有小孩,紅茶或許是一個不錯的選擇。紅茶的口味比較溫和,老少咸宜。如果小朋友想喝甜的,你還可以用紅茶調(diào)飲奶茶或者是制作出一杯蜂蜜紅茶,這不僅簡單有趣,而且也比大多數(shù)瓶裝飲料要健康。