工地衛(wèi)生管理制度
一、貫徹執(zhí)行上級(jí)管理部門(mén)的政策法規(guī)及公司的衛(wèi)生管理要求。
二、生活衛(wèi)生負(fù)責(zé)人應(yīng)全面對(duì)食堂、廁所、宿舍、辦公室等區(qū)域，進(jìn)行定期檢查，發(fā)現(xiàn)不符合文明衛(wèi)生的相應(yīng)要求時(shí)，應(yīng)督促該保潔人及時(shí)改正，對(duì)多次提出整改要求而屢教不改者有權(quán)進(jìn)行處罰。
三、施工現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生負(fù)責(zé)人，應(yīng)對(duì)各班組長(zhǎng)進(jìn)行書(shū)面簽約，班組成員中有人隨便亂倒剩菜剩飯、隨地大小便、不講究衛(wèi)生、違反衛(wèi)生管理制度的，對(duì)當(dāng)事人及所屬班組長(zhǎng)采取警告及一定金額的罰款，多次發(fā)現(xiàn)的加倍處罰，直至辭退。
四、對(duì)遇到重大問(wèn)題時(shí)，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)項(xiàng)目經(jīng)理部，以利于盡早采取相應(yīng)措施。
五、接受文明生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組的監(jiān)督，配合政府部門(mén)對(duì)工地衛(wèi)生的檢查，把文明衛(wèi)生工作制度化、規(guī)范化、經(jīng)?；?。
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生活區(qū)衛(wèi)生管理制度
一、制定和繪制生活區(qū)衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，做到縱向到底，橫向到邊。
二、生活區(qū)平面布置圖，必須要求食堂與廁所相隔30米；宿舍、浴室按規(guī)定要求搭設(shè)。
三、生活區(qū)的四周張貼醒目的環(huán)境衛(wèi)生宣傳圖和責(zé)任人包干圖，有專(zhuān)職保潔員負(fù)責(zé)清理工作。
四、生活區(qū)四周的流水溝必須保持暢通，無(wú)積水和污水，防止四害滋生。
五、生活區(qū)要設(shè)置滅蠅籠、垃圾箱；發(fā)現(xiàn)老鼠要采取措施藥物滅鼠，分階段消滅。
六、經(jīng)常與當(dāng)?shù)亟值佬l(wèi)生部門(mén)取得聯(lián)系，做好民工的健康檢查工作和衛(wèi)生防疫工作，工地一旦發(fā)生傳染病時(shí)，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)和防疫部門(mén)報(bào)告，并做好病員的隔離和消毒工作。
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施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理制度
一、貫徹執(zhí)行上級(jí)管理部門(mén)的政策法規(guī)及公司的衛(wèi)生管理要求。
二、生活衛(wèi)生負(fù)責(zé)人應(yīng)全面對(duì)食堂、廁所、宿舍、辦公室等區(qū)域，進(jìn)行定期檢查，發(fā)現(xiàn)不符合文明衛(wèi)生的相應(yīng)要求時(shí)，應(yīng)督促該保潔人及時(shí)改正，對(duì)多次提出整改要求而屢教不改者有權(quán)進(jìn)行處罰。
三、施工現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生負(fù)責(zé)人，應(yīng)對(duì)各班組長(zhǎng)進(jìn)行書(shū)面簽約，班組成員中有人隨便亂倒剩菜剩飯、隨地大小便、不講究衛(wèi)生、違反衛(wèi)生管理制度的，對(duì)當(dāng)事人及所屬班組長(zhǎng)采取警告及一定金額的罰款，多次發(fā)現(xiàn)的加倍處罰，直至辭退。
四、對(duì)遇到重大問(wèn)題時(shí)，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)項(xiàng)目經(jīng)理部，以利于盡早采取相應(yīng)措施。
五、接受文明生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組的監(jiān)督，配合政府部門(mén)對(duì)工地衛(wèi)生的檢查，把文明衛(wèi)生工作制度化、規(guī)范化、經(jīng)?；?。
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門(mén)前衛(wèi)生定期清掃制度
一、嚴(yán)格按環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)所要求的區(qū)域進(jìn)行清掃、包干。
二、各宿舍門(mén)前區(qū)域由各宿舍當(dāng)天值日人員清掃。
三、施工現(xiàn)場(chǎng)、周?chē)缆访刻煊啥藢?zhuān)職清理垃圾，清掃場(chǎng)地。
四、食堂區(qū)域由食堂衛(wèi)生人員對(duì)其衛(wèi)生負(fù)責(zé)范圍內(nèi)每天清掃不少于二次。
五、廁所由保潔員每天定時(shí)對(duì)地面、便槽進(jìn)行沖洗。
六、辦公區(qū)域由保潔員每日早晨、中午對(duì)辦公設(shè)備、地
面、桌子進(jìn)行清理、清掃。
七、工地大門(mén)外嚴(yán)禁亂堆放物料。
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食堂衛(wèi)生制度
一、嚴(yán)格遵守《食堂衛(wèi)生法》，認(rèn)真執(zhí)行上海市有關(guān)衛(wèi)生管理?xiàng)l例及公司衛(wèi)生管理制度。
二、炊事人員必須體檢合格后方能上崗操作，工作時(shí)不戴戒指，不抽煙，穿戴統(tǒng)一的工作服，并要進(jìn)行定期體檢。
三、食堂內(nèi)應(yīng)整齊清潔，做到勤洗勤掃。食堂四周應(yīng)做到場(chǎng)地平整、清潔、無(wú)積水。熟菜間應(yīng)密封和配置紗罩，食物盛器有生熟標(biāo)志，使用的食物盛器及代價(jià)券必須每次都經(jīng)過(guò)消毒處理。
四、認(rèn)真選購(gòu)各種蔬菜及食品，不要貪圖便宜，買(mǎi)變質(zhì)乃至腐爛的食品，按上海市有關(guān)衛(wèi)生條例做好食物的留樣工作。
五、加工食品，炒菜時(shí)要生熟分開(kāi)，包括刀、砧板、抹布、盛器都要分開(kāi)，防止交叉污染，食品原料到成品形成一條龍操作。
六、食堂加工場(chǎng)所要有洗水池，做到蔬菜、葷菜與餐飲器具分開(kāi)清洗，泔腳桶加蓋，防止食品污染。食品要燒熟煮透，嚴(yán)禁使用塑料制品做盛器。
七、保證工地開(kāi)水供應(yīng)，開(kāi)水桶加蓋上鎖。
八、由食堂負(fù)責(zé)人對(duì)食堂的食品、衛(wèi)生、消毒、清掃工作進(jìn)行每天督促檢查。發(fā)現(xiàn)各種傳染疾病要及時(shí)上報(bào)衛(wèi)生防疫部門(mén)，并做好病人的隔離工作。
九、食堂內(nèi)，蒼蠅、蚊子、蟑螂、老鼠的密度要符合有關(guān)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，做好防“四害”工作，落實(shí)衛(wèi)生措施，防止食堂成為“四害”的滋生地。
十、配合衛(wèi)生管理部門(mén)和工地管理人員對(duì)食堂的督促檢查。
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