牡丹石榴是山東省菏澤市農(nóng)林牧特產(chǎn)研究所從自然變異的石榴品種中選育而成，它樹枝開張，成枝力強(qiáng)，葉大寬厚，花冠大，重瓣，花紅色，大如繡球，形似牡丹，立秋后偶有白黃花瓣點綴其間，更顯艷麗美觀，花期長達(dá)5個月，實現(xiàn)了花果同期同樹。所結(jié)果實個大，一般重400g，最大1200g，皮光潔鮮艷，黃中透紅，粒大肉厚，汁多，味甜微酸，風(fēng)味佳，富含葡萄糖、維生素、粗纖維及多種微量元素，耐貯藏，不裂果，商品性能好。9月下旬成熟可貯至翌年5月份。牡丹石榴適應(yīng)性強(qiáng)，抗旱耐瘠，適于各地多種土壤生長，在南方地區(qū)開花期更早更長。栽后當(dāng)年試花，次年見果，為城市道路、園林、旅游景點、公園、庭院觀賞綠化的園林珍品?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下：
一、定植：用一至二年生的扦插苗定植。初冬土壤封凍前選擇無病蟲害、發(fā)育壯實、根系完整的苗木，開溝疏散假植，溝內(nèi)灌透水，深埋至苗高2／3，待翌春露紅芽時栽植。建園栽植，株距一般2米，行距3米，畝栽111株。
二、整形：在苗木定植后，芽剛露紅時，留0.8米－1米高度定干，待新梢發(fā)出后，在定干剪口下35厘米—40厘米段內(nèi)選擇長勢一致、間隔15厘米左右，且向不同方向生長的3個—4個健壯新梢培養(yǎng)主枝，其余的萌芽一律抹除。主枝上當(dāng)年萌發(fā)的二次枝，因營養(yǎng)和生長位置的差異，容易生長過旺而影響主枝生長，對其應(yīng)留30厘米摘心控制旺長，確保主枝按要求方向生長。
三、肥水管理：適時施肥與灌水，對石榴生長結(jié)果很重要。施肥一般抓住“兩追一基”，即萌芽后至開花前的4月底和果實開始膨脹期的7月上旬兩次追肥，采果后的9月底施基肥。施肥后應(yīng)隨即灌透水，以利提高開花坐果率，促使花艷果大，增強(qiáng)葉片光合功能，尤其是施基肥后灌透水，對提高樹體有機(jī)營養(yǎng)積累水平，改善花芽分化質(zhì)量作用很大。
四、修剪：分冬剪和生長季節(jié)的修剪。冬剪應(yīng)在落葉到萌芽前完成。修剪應(yīng)以疏枝為主，輔以短截回縮。生長期的修剪，采取抹芽、蔬花、環(huán)剝、摘心等措施，主要作用是減少養(yǎng)份消耗，提高有機(jī)營養(yǎng)積累水平，確?；ù蠊麅?yōu)。
五、病蟲害防治：牡丹石榴花期易發(fā)生蚜蟲，可用1000倍氧化樂果溶液噴灑，濃度不易過大，否則易產(chǎn)生藥害，影響開花座果，也可用氧化樂果1：50稀釋液涂干，還可防治樹干上的樹虱、螨等害蟲，每隔15天施用1次。坐果期若發(fā)生爛果病，可每10天噴一次240倍波爾多液。