以湖南農(nóng)業(yè)大學茶園26年生無性系品種政和大白茶、梅占、毛蟹為研究對象，對其進行重修剪處理，研究重修剪對保護酶系[（超氧物歧化酶（sod）、過氧化物酶（pod）、過氧化氫酶（cat）]的影響，并就重修剪茶樹的保護酶活性隨葉齡增大的動態(tài)變化進行了探討。結(jié)果表明：重修剪對衰老茶樹的保護酶活性影響較大，重修剪處理與對照的酶活性差異達到極顯著水平（p<0.01），重修剪后茶樹sod活性提高，cat活性下降pod活性變化既與葉齡有關又與品種有關。完成機構：湖南農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院，湖南長沙410128