陸羽為唐朝人，距今1300余年，他所著《茶經(jīng)》是世界第一部專門論述茶葉的著作，遺憾的是他沒(méi)有來(lái)過(guò)云南。在他之后的800多年，明朝的徐霞客曾經(jīng)到了云南大理、保山、鳳慶、云縣、昆明等地，在他的游記里明確的提到了云南茶。
比如在如今保山的昌寧明確提到了他在龍泉寺小住期間飲用了“鳳山雀舌”茶、太平寺茶，在大理喝了“感通茶”，在鳳慶馬莊村品到了“太華茶”，并且在昆明的筇竹寺再次品嘗到了“太華茶”，并寫道““待老進(jìn)茶，乃太華之精者，茶冽而蘭幽，一時(shí)清供，得未曾有”。
而普洱茶的名稱是以地名來(lái)命名的，傳說(shuō)在2000多年前的東漢時(shí)期諸葛亮就曾在現(xiàn)今版納勐?？h的南糯山種過(guò)茶，同時(shí)古六大茶山莽枝的最高峰就是為了紀(jì)念諸葛亮而起名為孔明山的，并且尊諸葛亮為茶祖。那時(shí)云南已經(jīng)有了大量的人工栽培型茶，并且在唐代將云南茶運(yùn)往了西藏，有了茶馬古道。
在明清時(shí)期，云南茶開(kāi)始向四川、中原地區(qū)擴(kuò)散。因當(dāng)時(shí)普洱已經(jīng)是一個(gè)云南茶的重要集散地，凡是運(yùn)出去的茶，商販都稱是從云南普洱運(yùn)出的，因此有了普洱茶之名。