茶能解酒是自古以來(lái)就流傳的說(shuō)法，很多人也常常是以濃茶醒酒，把茶能解酒當(dāng)做飲茶的重要功效。有人解釋說(shuō)，大量喝茶能夠增加排尿，從而帶走一些已經(jīng)被人體吸收或未吸收的酒精，這對(duì)于減輕酒精中毒有好處。也有人說(shuō)，飲茶能夠使人大腦興奮、清醒，從而酒后飲茶能夠讓被酒精沖昏了的頭腦清醒一些，從而達(dá)到“醒酒“的效果。
然而科學(xué)研究表明，茶非但不能解酒，相反的，還可能加重酒醉的癥狀。酒精對(duì)心血管有強(qiáng)烈的刺激性，而濃茶也同樣具有興奮心臟的作用。若將茶和酒加在一起去刺激我們的心臟，對(duì)心臟的損害是很大的，而對(duì)功能原本就不好的人的心臟，會(huì)產(chǎn)生什么結(jié)果，就更難預(yù)料了。酒后喝濃茶的害處，還不僅于此。若酒后用濃茶解酒，茶中的茶堿會(huì)刺激腎臟加速利尿作用，由于排水過(guò)速，會(huì)把來(lái)不及完全氧化分解的乙醛提早引入腎臟，刺激腎臟，腎臟受到茶和乙醛的雙重刺激，造成排尿過(guò)多，使腎臟負(fù)荷過(guò)重。經(jīng)常如此，會(huì)損及腎臟。同時(shí)由于體內(nèi)水分減少，形成有害物質(zhì)的殘留沉積在腎臟，可能產(chǎn)生結(jié)石，對(duì)身體造成雙重的傷害。
而且茶中的茶堿、咖啡因可使胃內(nèi)毛細(xì)血管擴(kuò)張，只會(huì)加重酒精的吸收，使醉酒的時(shí)間提前，飲酒喝茶最多只是沖淡和稀釋胃內(nèi)的酒精濃度而已。
在餐桌上，抽煙、飲酒又同時(shí)喝茶，會(huì)給身體帶來(lái)不利的影響，使有害作用疊加，對(duì)身體的損傷高于單一損傷的總和。有人在無(wú)任何前兆的情況下發(fā)生了猝死，甚至死在餐桌上。究其原因，往往是心腦血管過(guò)度擴(kuò)張、舒縮無(wú)度、中樞神經(jīng)興奮、血液濃縮、血栓脫落、腦血管破裂等促成了心肌梗死、腦卒的發(fā)生。這些情況不能不警惕煙、酒、茶諸多興奮品共同作用對(duì)身體的傷害。所以，煙、酒、茶對(duì)身體的綜合作用不可低估，年邁者、患有結(jié)核病、心腦血管病、肝腎疾病、甲亢、便秘、神經(jīng)精神系統(tǒng)疾病患者應(yīng)避免這三種因素的綜合作用。