一杯干凈的茶湯如何形容？
有人說是“透亮”，因為它不渾濁，沒有沉淀物，顯得茶湯色澤好，晶瑩剔透。
有人說是“明亮”，因為明亮可以突出茶湯有油潤感，內含物質豐富，光澤度更高。
也有人把兩個詞當一個意思混著用，但其實“明亮”和“透亮”兩者是有本質區(qū)別的。
“明亮”vs“透亮”
茶湯明亮是有內含物質，是光線反射而發(fā)亮和發(fā)光；而茶湯透亮沒有內含物質，是指光線通過的程度。
“透”在茶葉湯色里是不好的，通常水溶出物少，才會形容茶湯“透”。
我們來看一看國家標準gb/t22111-2008地理標志產品普洱茶中，普洱茶感官品質特征對茶的湯色特征描述分別是：
如何鑒別“明亮”和“透亮”
國家標準中好茶的湯色均為“明亮”，而沒有“透亮”這一描述。“透亮”通常指茶湯無雜質，不渾濁，也就是一般人所理解的干凈，但細想一下為何干凈就是透亮？事實上只有內含物質少的茶湯，光線通過茶湯，才會產生“通透”的效果。透在茶葉湯色里是貶義。
一般來說，好的茶茶湯內含物質豐富，有油質感，光線反射后，茶湯發(fā)光發(fā)亮，茶湯就會顯得明亮，所以，衡量好茶的湯色應是明亮而不是透亮。
比如，形容熟茶湯的“紅濃明亮”一詞，紅濃指的是色紅而深厚；明亮指的是發(fā)亮或發(fā)光。那么紅濃明亮到底需要些什么特征才算達到呢？
首先色紅是明確了茶湯顏色相對單一的紅色為基準色，不能偏褐，可稍偏黃。深厚的意思是有內涵有厚度，在這個程度上再發(fā)亮發(fā)光，就是紅濃明亮了。
“明亮”和“透亮”只是一字之差，用在形容普洱茶湯上確是意義不同，你的茶湯究竟是哪種“亮”，還需要火眼金睛去仔細看！