六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外，所含脂肪分解醇素高于其他茶類，故六堡茶具有更強(qiáng)的分解油膩、降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油脂的功效，長(zhǎng)期飲用可以健胃養(yǎng)神，健身減肥。
下面主要簡(jiǎn)述六堡茶茶葉中主要特質(zhì)所產(chǎn)生的功效和機(jī)理。
1.暖胃兼養(yǎng)胃：六堡茶為堿性食品，它能跟酸發(fā)生離子反應(yīng)，中和胃內(nèi)過多的胃酸，避免了饑餓時(shí)的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保護(hù)膜，它們都具有調(diào)和及收斂胃酸分泌物過多的作用。胃的脾性喜燥惡寒，而六堡茶經(jīng)過發(fā)酵后，茶性是比較柔和的，因此六堡茶適合胃不太好的人群來喝，對(duì)身體無刺激作用。
2.美容抗衰老：適量飲茶有化痣潤(rùn)膚健美的功能。茶多酚、維生素c和煙酸能降脂、降血壓和改善血管功能，促進(jìn)血管微循環(huán)。茶多酚既能為人清除“氧自由基”，有效地防止低密度脂蛋白的過氧化，保護(hù)了內(nèi)皮細(xì)胞，防止了平滑肌斑塊狀增生和動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、腸胃等正常機(jī)能的作用。
3.腸道“清道夫”：六堡茶中含有的氨基酸等維生素物質(zhì)以及脂多糖和芳香族化合物等都具有調(diào)節(jié)促進(jìn)脂肪代謝的功能，幫助消化肉類食物，并且茶葉中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)，影響全身各器官的生理功能，刺激胃液分泌，消除胃內(nèi)積食，幫助消化。
4.人體防火墻：六堡茶中含有的維生素c、維生素e，特別是茶多酚，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以清除人體內(nèi)的氧自由基，從而起到抗輻射、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。
此外，茶葉中含有胡蘿卜素，它在腸壁和肝臟的作用下，可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素a。而維生素a具有滋養(yǎng)眼睛、緩解眼睛疲勞、預(yù)防夜盲癥的作用。
5.止痢防便秘：茶的止痢作用早就在臨床中應(yīng)用。茶中所含的鞣質(zhì)有較好的抑菌作用，對(duì)痢疾桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌都有很好的抑制作用，對(duì)皮膚粘膜還有保護(hù)作用。茶單寧的收斂作用使得腸管蠕動(dòng)能力增強(qiáng)，因此具有治療便秘的效果。
去濕去瘴氣：六堡茶具有調(diào)理腸胃，改善血液循環(huán)，去油膩、助消化的功效。由于茶中含有一些芳香族化合物，它們能溶解脂肪，幫助消化肉類食物。