很多人喜歡喝普洱茶,但沒有掌握普洱茶的泡法.以下是兩種普洱茶泡法:
一種普洱茶泡法是針對于品質(zhì)較好的普洱茶采取“寬壺留根悶泡法”。 “留根”就是經(jīng)“洗茶”后從始至終將泡開的茶湯留在茶壺里一部分，不把茶湯倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以開水添滿茶壺， 直到最后茶味變淡。
“悶泡” 是指時間相對較長，節(jié)奏講究—個“慢”字。 “留根”和“悶泡”道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和悶泡，既能調(diào)節(jié)從始傘終的茶湯滋味，又為普洱茶的滋味形成留下充分的時間和余地，達到“茶熟香溫”的最佳境界。
還有一種普洱茶泡法，是法中壺"功夫茶"泡法,就是現(xiàn)沖現(xiàn)飲，每次倒干，不留茶根。茶壺的容積飲茶者的數(shù)量而定。用此方法也能沖泡好云南普洱茶。如對部分比較新的普洱茶或有輕異味的茶，使用中型壺現(xiàn)沖飲，頭幾泡除去新異味，提高后幾泡的純度。對于部分重發(fā)酵茶，采取快沖倒干法便于避免茶湯發(fā)黑。對于苫澀味較重的茶葉，中壺快沖能減輕苦澀味。對于一部分采用機械揉捻制作曬青的普洱茶品，因茶味浸出較快，沖泡時也以此法為宜。