【來源】《中藥大辭典》
【原料】鮮菠菜根適量。
【制作】鮮菠菜根洗凈，切碎后水煮取汁。
【用法】代茶飲用。
【功效】養(yǎng)血，止血，斂陰，潤燥。適用于消渴病之口渴引飲、壞血病之鼻出血、便血、痢疾、大便澀滯等病癥。
【注釋】菠菜根甘，涼，含有草酸、多種維生素及磷、鐵，用沸水焯后涼拌食用，既是美味菜肴，又能利五臟、通血脈、止渴、潤腸，并有促進(jìn)胰腺分泌，助消化作用，如《經(jīng)驗(yàn)方》治消渴，用菠菜根、雞內(nèi)金各等份，為末，水送服，每日3次?！侗静菥V目》記載，菠菜“通血脈，開胸膈，下氣調(diào)中，止渴潤燥，根尤良“.鮮菠菜根又能解熱毒、酒毒，凡因癰腫毒發(fā)、酒濕成毒者，用此內(nèi)服甚佳?！蛾懘ū静荨酚涊d，波菜根“人血分。生血、活血、止血去瘀。治衄血，腸出血，壞血癥“.民間相傳菠菜根能補(bǔ)血、生血，實(shí)有本而來。