跟著春季的到來，絕年夜部份茶企都入手下手了本人的春茶預售，不少茶油也入手下手蠢蠢欲動的籌備上茶山去現(xiàn)場或者體驗、或者親手建造一餅屬于本人的春味，春茶的利益正在這里就沒有正在贅述了，那是否是一切的春茶都一個味呢？這里再以及大師一塊兒聊一聊！
筆者正在這里幫大師細分一下春茶，按照采摘時間的差別，春茶大抵可以分為：
【頭采茶、頭春茶、社前茶、明前茶、雨前茶、春尾茶。】
頭采茶
“頭采茶”是指開春后第一次對達標的茶葉舉行少許、小范疇采摘，用來試制第一波春茶。
頭春茶
“頭春茶”為第一批年夜范疇采摘的春茶，受天氣的影響，差別處所的頭春茶采摘的時間差別。頭春茶包括頭采茶，但頭采茶茶樹吸取的營養(yǎng)還不克不及很好地開釋，以是相對于來講品質(zhì)紛歧定很好。
社前茶
官方把坐春后第50天稱為“春社”，正在這以前采摘的茶，稱為“社前茶”。
明前茶
清明節(jié)前一段時間采摘建造的茶葉，稱為“明前茶”。明前茶簡直是每一年茶葉的“搶手”，做為茶前飯后的談資，從開春到年底，次要品茗談天總會聊到。
雨前茶
谷雨前清明后采摘的茶葉，稱為“雨前茶”。因為這段時間氣溫逐漸降低，茶芽生長也會放慢，茶葉產(chǎn)量也會增年夜。
春尾茶
“春季的尾巴”出產(chǎn)的茶葉，即春末坐夏前采摘建造的茶葉，這段時間的茶葉相對于于前幾者不那末嫩，價值也不那末高。