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解讀云南【攸樂(lè)山頭茶】背后的歷史和故事以及茶樹特點(diǎn)

發(fā)布時(shí)間:2023-10-13
攸樂(lè)山頭茶
攸樂(lè)茶山現(xiàn)屬景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)管轄,這里是基諾族的世居地,東與勐臘縣接壤,南連勐罕鎮(zhèn),西靠勐養(yǎng)鎮(zhèn),北鄰大渡崗鄉(xiāng),位居古六大茶山最西端,東面為莽枝和革登茶山。海拔在550~1691米之間,年平均氣溫18℃~20℃,氣候條件優(yōu)越,生物資源與土地資源豐富,山上生長(zhǎng)著種類繁多的珍稀動(dòng)植物。占茶園土壤屬磚紅壤性紅壤土層深厚,腐殖質(zhì)厚,有機(jī)質(zhì)含量較高。攸樂(lè)茶山歷史上是云南大葉種的中心產(chǎn)地,基諾族人種茶歷史年代久遠(yuǎn),相傳茶是孔明遺種,故此地尊奉孔明為茶祖。傳說(shuō),基諾族先輩于三國(guó)時(shí)代曾經(jīng)是諸葛孔明率領(lǐng)的南征隊(duì)伍中的士兵,他們隨同孔明輾轉(zhuǎn)到了攸樂(lè),孔明讓一些十兵留在攸樂(lè)山脈將糧食與茶種發(fā)給他們,命他們?cè)诖送吞锓N茶。于是,這些上兵在此種植茶葉,并定居下來(lái)。每年農(nóng)歷7月23日諸葛亮誕辰這天便成為基諾族人拜祭茶祖孔明的日子,各村寨都要舉行集會(huì),稱為“茶祖會(huì)”古茶園主要在巴坡、亞諾(龍帕)、巴來(lái)、石咀、扎果、巴亞老寨、巴亞小寨、巴秀、巴灑、巴卡、巴奪、洛特老寨、普來(lái)、么羊、司士老寨、基諾等小組。攸樂(lè)茶在古六大茶山的茶品中有其獨(dú)特風(fēng)格,條索外形長(zhǎng)而粗,沖泡后茶湯帶有明顯的蜜香味,苦澀味較輕,回甘慢而綿長(zhǎng)。
龍帕古茶園
為攸樂(lè)茶山面積最大、茶樹保存最完整、生態(tài)最好的古茶園。從村子?xùn)|北邊的雨時(shí)箐到西南邊的綠德山梁子,大大小小的茶地連在一起,有些茶地上間種了小茶樹。茶園海拔1230米,面積約1800畝。古茶樹蒼老粗壯,樹齡大多在300年以上,茶氣高揚(yáng),口感苦澀度較高,回甘快而持久,茶性較烈,相對(duì)于攸樂(lè)茶山其他寨子的茶來(lái)說(shuō),獨(dú)具風(fēng)格。龍帕現(xiàn)稱亞諾,“龍帕”為傣語(yǔ),基諾語(yǔ)為“亞諾”,有農(nóng)戶120戶,人口約400人,全村為基諾族(基諾族自稱“基諾”,意為“舅舅的后代”或“尊敬舅舅的民族”)?;Z族是中國(guó)少數(shù)民族中人口較少的民族,人口約2萬(wàn),1979年國(guó)家認(rèn)定基諾族為第55個(gè)少數(shù)民族。相傳洪荒年代基諾山暴發(fā)了一場(chǎng)大洪水,這古老的民族遭遇了滅頂之災(zāi)族人便將一對(duì)兄妹放入太陽(yáng)鼓里,并將鼓放入水中隨水漂流,當(dāng)洪水退去,太陽(yáng)鼓被撞得“咚”的一聲響,兄妹倆知道鼓已在陸地?cái)R淺,便從鼓中爬出,后來(lái)兄妹倆結(jié)成大妻,便繁衍出了基諾族的族人。因此,基諾族成為非常尊敬舅舅的民族,而且敬奉太陽(yáng)鼓,每到節(jié)慶之日,由壯年男子敲響太陽(yáng)鼓以示慶祝。
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