如何鑒別以次充好的和染色的茶葉
開(kāi)始做茶葉到現(xiàn)在，因?yàn)橐恢焙芴?shí)的在行業(yè)內(nèi)向一些前輩們學(xué)習(xí)，也了解了一些不太好的無(wú)良廠家、商家以次充好的行為！說(shuō)實(shí)話，所有實(shí)實(shí)在在的茶商對(duì)這種人都超級(jí)生氣?。∷麄冇靡恍┝淤|(zhì)茶、染色茶來(lái)拉低茶葉的市場(chǎng)價(jià)格，誤導(dǎo)消費(fèi)者，導(dǎo)致用料好工藝好成本也高的好茶葉越來(lái)越難的被大家了解和接受。這種行為對(duì)我們國(guó)家茶葉的發(fā)展真的危害太大了，長(zhǎng)此以往，會(huì)導(dǎo)致“劣幣驅(qū)逐良幣”出現(xiàn)，帶來(lái)茶葉市場(chǎng)的整體衰退！所以我也一定盡力把這些劣質(zhì)茶、假茶的鑒別方式告訴大家，大家要提高警惕！喝茶是為了健康，如果喝劣質(zhì)茶、假茶，就失去了喝茶的意義了，還會(huì)對(duì)身體有害。
分辯劣質(zhì)茶，首先可以看外觀，比如紅茶葉面中有部分綠色，綠茶葉面中有紅色、黑色等等顏色不對(duì)的情況。也需要看茶有沒(méi)有受潮。判斷茶葉是不是干燥也很簡(jiǎn)單，捏捏看咯。輕輕一捏就會(huì)碎掉的，肯定就是干燥的茶葉。如果用力捏也捏不碎，那說(shuō)明這個(gè)茶葉就已經(jīng)受潮了，品質(zhì)不好了（注意，捏的時(shí)候手上必須干燥啊）。
然后是聞味氣味，劣質(zhì)茶往往很少香氣，會(huì)有焦糊味、霉味、人工的香精味或者其他異味。劣質(zhì)茶沖泡后的茶湯會(huì)渾濁不清。好的茶，無(wú)論是綠茶的綠湯，還是紅茶的紅湯，最主要的就是湯色明亮澄澈清亮，看上去非常舒服。最后，劣質(zhì)茶在口感上就更加明顯了，會(huì)很難喝_(:з」∠)_
有一些不良茶廠會(huì)把茶葉染色，以次充好。這樣的染色茶對(duì)人身體危害特別大，但是也很好鑒別啦。染色茶在沖泡之后湯色會(huì)很渾濁，甚至底部會(huì)有顏料沉淀。有一些如果用手去輕輕揉搓干茶，可能甚至手上都會(huì)染上顏色。