普洱茶在當(dāng)下是非常火的了，每個人都以喝普洱茶為榮。最近很多朋友問我，為什么同款的普洱茶喝的味道和他買回去在家里喝的味道不一樣呢？是不是同款的茶質(zhì)量不一樣??？
我今天就把正確喝普洱茶的方法告訴大家，茶葉再好，你的沖泡方式不當(dāng)，喝起來的口感和其它茶的口感區(qū)別也不會很大。
我們在家泡茶喝，和我們在茶店里泡茶的步驟都是一樣的，喝起來卻天壤之別。原因是什么呢？聽我一一道來吧！
我們都知道普洱茶有餅、磚、沱還有普洱散茶。我就以普洱餅茶為例：首先我們拿一普洱茶餅，把外包裝的棉紙打開，拿出茶刀在茶餅的背面有一個小圓窩，斜入茶刀，茶刀不要直插上去，要有一點(diǎn)傾斜度，這樣不至于把茶葉的葉片破壞，茶刀往里推進(jìn)去在稍微用力向上把茶餅撬開就可以了。
第二步醒茶剛撬下來的普洱茶如果直接沖泡醇香味很淡，要想醇香味很濃，醒茶就尤為重要了。把撬好的普洱茶，放置在一個干凈、干燥通風(fēng)的環(huán)境中，注意一定要遠(yuǎn)離化妝品和調(diào)味品。
第三步存茶，把撬好的普洱茶放在通風(fēng)處，吹一小段時間后，把它存放在最好是紫砂的罐子里。紫砂罐的透氣好，它能把普洱茶的原味兒保存下來，但紫砂罐不能有其他的雜味兒，而且放罐兒的環(huán)境呢，也不能潮濕，避免陽光直射。這個是第三步了。
第四部呢，是投茶量，普洱茶經(jīng)過醒茶存茶一段時間后，我們想喝的時候，拿出來大約5克左右用蓋碗沖泡，也可以用紫砂壺，這個投茶量，是按照我們沖泡茶的壺的大小來決定，一般用蓋碗的時候比較多，當(dāng)然這個因人而異了，家里用紫砂壺的也可以。正常蓋碗我們就用5克普洱茶就可以，泡茶時選擇容器和投茶量也是很重要的因素。
第五步就是影響我們口感至關(guān)重要的關(guān)鍵時刻泡茶了。首先溫杯潔具，放入5克普洱茶，注水泡茶，第一泡快速出湯倒掉，第二泡在開始分給每個人品嘗。存放時間長的普洱茶是很耐泡的，第二，第三、四、五、六、七、八、九泡后，注水后時間逐漸延長些，直到我們把茶水喝到顏色淡了為止。需要注意的是，經(jīng)過洗茶后，第二炮開始若出湯慢，悶茶時間過長，普洱熟茶的顏色會變黑，口感會發(fā)苦，生茶呢會發(fā)澀，所以一般情況下呢，在23456789泡沖入時，要快速出湯，快速出湯之后在逐漸延長起泡時間。
另外還有一點(diǎn)就是，泡普洱茶時，我們不要用家里面的自來水來沖泡。要買純凈水來沖泡普洱茶，如果我們不買純凈水來泡茶，用自來水來泡的話，我們可以提前一天打好自來水讓水沉淀一夜后在用，來沖泡普洱茶。家用的自來水里面有氯氣，經(jīng)過一夜的沉淀里面的氯氣會逐漸的消失，自來水直接來泡會和普洱茶里面的成分發(fā)生改變，對身體有害，這一點(diǎn)是至關(guān)重要的。
喝剩下的普洱茶葉，我們不要把它倒掉，可以準(zhǔn)備一個煮茶的壺，把剩下的普洱茶放到壺里，注滿水，把茶葉煮了后我們還可以繼續(xù)喝普洱茶，這樣就不會浪費(fèi)每一克茶葉了，煮完的茶葉，我們把它晾干，晾干后呢，我們還可以把它用來做枕頭。
經(jīng)過以上的步驟講解我們在泡普洱茶的時候，就不會出現(xiàn)在茶店里面喝同款的茶一個味兒，回到家里，我們自己沖泡是另一個味兒的問題了，所以好茶，也需要正確的方法去沖泡，才能夠達(dá)到好的效果。