圖為：賀開茶山
賀開茶山位于勐?？h勐混鎮(zhèn)，東接帕沙茶山，南接布朗山茶山，面積約50平方公里，現(xiàn)有連片古茶園近萬畝，古茶園主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、邦盆老寨、曼邁、曼囡等拉祜族寨，賀開茶山是拉祜族聚居地，拉祜族寨子都有古茶園。
拉祜族史書中稱鍋銼蠻、倮黑、苦聰、臘務(wù)等，據(jù)瀾滄縣編撰的拉祜族史中記載，拉祜族原住在青藏高原，大約在公元750—850年遷入云南，曾在麗江、大理、楚雄、普洱一帶居住，南宋大理國后期遷入瀾滄和西雙版納。
圖為：賀開茶山古茶園
拉祜族歷史上是一個較弱小，常被外族欺凌的民族，為躲避外族侵?jǐn)_拉祜族多住山區(qū)，尤其喜愛靠近大森林居住，平時極少下壩子，由于與外界接觸少，拉祜族社會發(fā)展程度較低，直到上個世紀(jì)50年代，西雙版納的拉祜族還大多不會講漢話。
賀開茶山最古老的拉祜族寨是曼弄老寨和邦盆老寨，寨子有多少年歷史村民們說不上來，只說已在這里住了20多代，但曼弄老寨最大的古茶樹樹圍已達(dá)210厘米，已接近南糯山800年的茶王樹，由此推斷，拉祜族沒到賀開茶山前已有其他民族在此種茶。
圖為：古茶園
賀開茶山的古茶園在西雙版納州所有古茶園中連片面積最大且最具觀賞價值。從曼弄新寨到邦盆老寨七八公里長的山路，古茶樹成帶成片長著，舉目望去大大小小的茶樹有的盤轉(zhuǎn)扭曲、有的修直展臂，有的樹冠如傘，從高處看、低處望茶園景致變化不同，一片茶林一幅畫，令人賞心悅目。
曼邁寨附近有片平展的草坪，草坪上有二三百畝古茶樹，茶樹疏密有序高低錯落，形態(tài)秀美，這片茶園宛如一片精心設(shè)計的人工園林，據(jù)悉已被西雙版納州作為將來旅游開發(fā)的景點(diǎn)。賀開茶山有6個拉祜族寨，最讓人駐足流連的當(dāng)數(shù)曼弄新寨，曼弄新寨是西雙版納所有茶山中最有代表性的茶林寨，茶樹在寨子里，寨子在茶林中，這是曼弄新寨的景畫，站在陽臺上摘茶，推開窗戶摘茶，這就是曼弄新寨真真切切每日可見的采茶畫面，曼弄的拉祜人白天聞著茶香勞作，夜晚枕著茶香入眠，那份清靜與舒悅，城里人只能奢望了。
圖為：古茶樹新芽
賀開茶山還有一個大有可觀的古寨邦盆老寨，邦盆老寨距布朗山的老班章僅3公里，兩寨的古寨園相接相連，哪里是分界線只有兩個寨的人才清楚，邦盆老寨為拉祜族寨有120多戶人家，家家都是干欄式木樓，與哈尼族、布朗族木樓相似，寨子中間有不少竹篷將寨子映得十分美麗，古茶園就在寨子旁邊。
與其他地方的拉族一樣，邦盆老寨年紀(jì)大一些的拉祜人還習(xí)慣喝烤罐茶，喝法是將干茶放進(jìn)陶罐里放在火塘邊烤熱至焦，而后沖入開水待“滋”的一聲響后將泡沫捋去，再將茶湯倒人竹杯里，烤罐茶茶湯清香回甘沒有苦澀味，喝得再多也不會胃寒，體質(zhì)再差的人多喝幾杯也不會頭暈、醉茶。
圖為：長滿苔蘚的茶園
這種茶俗在云南山區(qū)各少數(shù)民族中很普遍，這還是南詔國時期便有的飲茶法，這種延續(xù)了一千多年的飲茶習(xí)俗，傳遞著一種歷史信息，承載的是一種歷史文化。有志于研究云南茶葉史的學(xué)者或茶人，不妨到賀開茶山拉祜人家去品品烤罐茶，看看當(dāng)年南詔國的子民們是如何煎茶、飲茶，考究一下拉祜人是如何從青藏高原遷至大理又遷入西雙版納的。
點(diǎn)擊《普洱茶原產(chǎn)地西雙版納》返回閱讀目錄