一杯茶，可和于丹爐，可伴于青燈，可供于神佛，可濡以隱士；
一杯茶，可解渴，可清腸，可化痰濕，可解情志，可慰心神，可療五臟；
一杯茶，可和詩，可賦詞，可頌山水，可和家睦，可怡友人，可和男女。
一杯茶的前世，從“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”起源，一片神奇的葉子與中華文化就有了不解之緣。
在神農(nóng)之后還有很多先賢圣人對(duì)茶都有深入的研究。比如彭祖就在武夷山的“茶洞”修習(xí)養(yǎng)生之術(shù)，后來的道儒釋的門人皆尋蹤而去，留下了三家不同的文化痕跡；商、周、秦、漢都有很多對(duì)于茶的文化記載，孔明先生被尊為云南的茶祖，后來就有了茶馬古道，也使藏于深山的普洱茶走出大山，走向世界；東漢末年，因?yàn)?ldquo;獨(dú)尊儒術(shù)”，漢末西晉初，出現(xiàn)了談玄的竹林七賢（嵇康、阮籍、山濤、向秀、劉伶、王戎、阮咸），以酒茶抒情，以管弦為友，以青山竹林為室，寄情于山水之間，此后，凡是名山、道觀、古剎，悠悠的絲竹之聲中總有茶香的縹緲。
這片神奇的葉子，從遙遠(yuǎn)的遠(yuǎn)古走來，矗立在神州大地的名山大川，飽受著天地日月的養(yǎng)育，接受雨露溪井的滋潤，成就了“百病之藥”的美名。隨手采下一片迎春萌發(fā)的嫩葉，悠悠芬芳的清香，清雅恬淡的甘美，清苦淡澀的回甘，清閑之時(shí)，我們可淺啜香茗，品味體悟山川河岳的偉岸清秀；忙碌之時(shí)，可以杯茶解干澀之渴；身有不適時(shí)，卻可以化解我們因?yàn)槭澄骞戎畾?，感天地暑、濕、燥、風(fēng)、寒等而的身邪百病。
“茶”字《爾雅‧釋木》“槚，苦荼（即原來的“茶”字）也。”。茶的古稱還有荼、槚、蔎、荈、詫、茗、等，因?yàn)榈赜虿煌?、時(shí)代不同就有了各種各樣的名字出現(xiàn)，這也充分說明了茶分布和使用的廣泛性，這也可以說明中華大地各地域的民族對(duì)茶都有足夠的重視，因?yàn)樵诮裉煳覈械拿褡宥加凶约旱牟栉幕?，并且都有很好的傳承?br> 經(jīng)歷了從兩晉南北朝的動(dòng)蕩，到隋唐統(tǒng)一之后，中華的文化出現(xiàn)了劃時(shí)代的變革，茶的文化也走上了新的歷程。一個(gè)茶文化時(shí)代的崛起，一杯茶也有了全新的詮釋。