品質(zhì)再好價格再高的普洱茶也需要一張看似普通的棉紙,而正是這張貌不驚人的棉紙,成就了普洱茶與其它茶類迥然不同的風范,形成了普洱茶傲視群芳的一道風景。
并非普洱茶配不上質(zhì)地優(yōu)良、工藝細致的精美包裝,恰相反,使用棉紙包裹其實是因為其卓爾不群的后期陳化屬性。
與其它茶類不同,普洱茶存放時除需防范受潮與異味,是不需要與空氣完全隔絕的。相反將普洱茶置于通風干燥的環(huán)境之中,更有利于其后期陳化。所謂“越陳越香”,正確的存放過程無異于給予了普洱茶“第二次生命”。
這便給了棉紙以用武之地。棉紙不但柔韌性好,抗張力強,其透氣性能更是得天獨厚,十分利于普洱茶的后期陳化。使用棉紙包裝既可防塵防蟲,又可使普洱茶在不直接大面積與空氣接觸的同時亦可自由地呼吸,實為不二之選。
此外普洱茶也同其它茶葉一樣極易吸收雜氣異味,而使用棉紙包裝在保證普洱茶后期陳化發(fā)酵的同時,也可起到過濾雜味,在一定程度上將其隔絕在外的作用。此外,棉紙本身也具有純自然的木香味道,經(jīng)年不散。茶香木香,共生共存,相得益彰。
包裹普洱茶的這張棉紙也大有來頭,絕非泛泛之輩。它取材于一種名為構(gòu)樹的樹皮,在云南茶區(qū),這張棉紙出自傳統(tǒng)的古法手工制作。制作時,要先將取得的構(gòu)樹皮拿到溪水中反復清洗,一則是為了除垢,二則是為了使樹皮變得更加松軟以適合制紙。
待洗凈的樹皮曬干,便要經(jīng)沸水煮上二到三個小時,然后用榔頭將其搗碎,制成紙漿。得到原漿后,再到水槽里進行抄紙工序,經(jīng)過若干步驟的加工過后,一張質(zhì)地優(yōu)良的包茶棉紙被“新鮮出爐”了。
除去使用構(gòu)樹皮為原料之外,還有一種馬三棉紙也較為常見。其原料取自西雙版納獨有的一種植物——馬三,其制作工藝與構(gòu)樹皮棉紙大抵相同。這兩種材質(zhì)制成的棉紙,較之普通棉紙,皆有著優(yōu)良的柔韌性與抗張力,同時亦有環(huán)保、衛(wèi)生,防潮、透氣、存茶味等優(yōu)點。
如今,隨著人工成本的攀升,且在蒸煮過程中大量木柴的消耗,都使得手工棉紙的綜合制造成本一路走高,所以現(xiàn)在普洱茶上的棉紙多為機器制造。而且隨著諸如金絲、銀絲等新工藝的投產(chǎn),也使得棉紙的工藝美觀程序上了一個新的臺階。