幾種茶葉的貯藏方法
第一，茶水分含量盡量要低，不得高于6%。
第二，貯藏環(huán)境的空氣相對(duì)濕度要低，控制在60%以下為佳。
第三，貯茶周?chē)h(huán)境應(yīng)無(wú)異味，避免陽(yáng)光直射。這些都是綠茶貯藏保鮮的前提條件。
傳統(tǒng)的家用貯藏法多采用石灰缸干燥法，具有一定的效果。
可選擇體積合適且密封性能好的鐵箱、玻璃瓶、米缸等作為容器，將適量
茶葉用牛皮紙包成小包放于石灰、硅膠、水碳等吸水性強(qiáng)的物質(zhì)上面，密封即可。吸水性物質(zhì)用量應(yīng)根據(jù)茶葉含水量情況而定，若采用生石灰，茶葉與生五灰的比例一般為5-6：1。
現(xiàn)在家用冰箱已非常普及，采用冰箱低溫冷藏是一個(gè)好方法，不僅簡(jiǎn)便可靠，而且效果明顯。但由于茶葉極易吸附異味和水分，而家用冰箱通常會(huì)放置各類食品，因此采用冰箱低溫冷藏綠茶時(shí)，特別要注意外包裝的阻隔性能，特別是隔氣性要好，以防止串味。最簡(jiǎn)便經(jīng)濟(jì)的方法是在茶葉包裝外套1-2層高密度聚乙烯袋，然后扎緊即可。
鐵觀音
如何妥善存放鐵觀音新茶?一要干燥，二要低溫(5℃左右)。品質(zhì)再好的茶葉，如果保存方法不得當(dāng)，很快就會(huì)顏色發(fā)暗、香氣散失，影響品飲。
保持干燥不混放
無(wú)論是復(fù)合薄膜袋裝茶還是聽(tīng)罐包裝茶，都必須放在干燥的地方。
如果是散裝茶，可以用茶葉袋包好，置于有干燥劑(如塊狀未潮解石灰)的罐、壇中，壇口蓋緊。
如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用兩層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中，并且不能與其他食品混放。
普洱茶的保存條件，已是所有茶品中最為寬松的了。
一般說(shuō)來(lái)，只要不受陽(yáng)光直射、陰涼通風(fēng)，遠(yuǎn)離其他氣味濃厚的物品或環(huán)境，例如香皂、蚊香、樟腦丸、廚房、衛(wèi)浴等即可。如果普洱茶的陳放數(shù)量較多，不妨撥出一個(gè)小房間，擺上除濕機(jī)、溫度計(jì)，定期翻堆。
目前較廣為茶客采用的是“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi)，有包裝者最好退除，以利陳化，缸口則以木板、棉布覆蓋，使其通風(fēng)、不落塵、不進(jìn)異物即可。
此外，對(duì)于即將飲用的茶餅，老茶客們另有一套“茶氣調(diào)和法”：將茶餅整片拆為散茶，置入半斤、一斤裝的紫砂罐中(勿選不透氣的金屬罐)，靜置半月后即可取用。這是因?yàn)橐话愕牟栾炌鈬赏?，中央氣?qiáng)。經(jīng)過(guò)上述“茶氣調(diào)和法”處置后，即可讓內(nèi)外互補(bǔ)，享受到較高品質(zhì)的茶湯。
貯藏巖茶
一、密封，注意，要錫泊密封袋的。如是塑料袋時(shí)久會(huì)有異味;
二、干燥。不可放冰箱，置于家中干燥處;
三、避光;千不可放陽(yáng)光照射處;
四、防串味。不可與其它有異味的食品放一起;至于溫度，一般來(lái)說(shuō)符合上述條件，常溫即可。
家庭里放置地點(diǎn)，符合上述條件即可。一般包裝好的可保質(zhì)二年。如想更多年，最好購(gòu)一專門(mén)不銹鋼茶桶，底下鋪一層竹炭或生石灰(吸潮及可能的異味)，再將包裝好的茶放進(jìn)去。封好蓋子即可。正常情況下十年不成問(wèn)題。