看季節(jié)喝茶
春起花茶和單從。
春天重點在于疏通肝氣,而芳香類物質有通竅的功效,所以可多喝鳳凰單從和花茶。但新鮮綠茶在春季寒氣還太重,不宜多喝,體寒者尤其要注意。
夏爽綠茶和觀音。
夏天消暑解渴首選綠茶。此外,鐵觀音、臺灣高山茶都是不錯的選擇,體質好的人也可以喝些存放3—5年的生普洱。
金秋烏龍正當令。
秋天適合喝青茶,青茶的性、味介于綠茶、紅茶之間,不寒不溫,既能清除體內余熱又能生津養(yǎng)陰。秋季最適合喝當年春天的鐵觀音和去年的武夷巖茶。
冬陽紅茶與熟普。
紅茶冬天喝可以養(yǎng)陽氣,給人以溫暖的感覺;熟普洱可以暖胃驅寒,消食化積。
男性女性最宜喝什么茶?看人喝茶。
老人宜喝的茶
很多老人擔心喝茶會導致缺鈣,其實只要不喝過多過濃的茶,并且適當多喝點牛奶吃點豆腐,流失的鈣完全可以補回來,上年紀后可多喝些紅茶。
兒童宜喝的茶
兒童也可以適當喝點淡茶水,對生長發(fā)育有益。
男性宜喝的茶
男性適合喝綠茶、三年以上的生普洱、烏龍茶,特別是武夷巖茶,被稱為“男人喝的茶”;
女性宜喝的茶
女性可以適當喝些好綠茶,有美容養(yǎng)顏的功效,但在經(jīng)期、孕期要控制飲茶量,更年期則可以多喝花茶和單從。
喝法錯誤損營養(yǎng)
說到現(xiàn)代人喝茶最大的“失誤”,一個大茶杯,一把茶葉泡一天最不可取,這樣品嘗不到茶的真味,且長期浸泡容易使茶中的重金屬析出,不利健康。“喝茶一定要做到茶、水分離,哪怕沒有專業(yè)茶具,也可準備一個帶濾網(wǎng)的茶壺或茶杯。”
此外,“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人們喝茶中容易犯的錯誤。不論幼嫩的新茶還是珍貴的陳茶,表面上都可能有農殘、塵螨污染,最好“洗”一下,頭遍茶倒掉不喝。有些人不愿洗掉茶壺上的茶垢,認為這樣可以養(yǎng)壺,其實,茶垢不但對健康不利,還會影響茶的味道。