在紅富士蘋果果實采收前20天,摘除果實周圍遮陽和貼附在果面上的葉片,可增加著色指數(shù)15%左右。摘葉后4~5天,用手輕輕托住果實將陰面轉(zhuǎn)向陽面,使其腹背見光,可增加著色指數(shù)20%左右。調(diào)控葉片的礦物質(zhì)含量。7月,紅富士蘋果樹的葉片含氮量大于2.5%時,葉柄呈綠色,果實難上色;葉片含氮量小于1.5%時,葉柄、葉脈均為紫紅色,果實著色淺淡;葉片含氮量在2%左右時,葉柄呈紫紅色,葉片為濃綠色,果實著色良好。
8月以后至果實采收前不宜再追氮肥,此時追施鉀肥能促進(jìn)著色,土壤含鉀量越高,果實著色越好。據(jù)測定,當(dāng)土壤含鉀量為0.006%~0.012%、葉片含鉀量為0.5%~0.8%時,全日照達(dá)70%,紅富士蘋果果面可達(dá)到全紅。
其他技術(shù)措施。 ①適度灌溉。果實發(fā)育初期要保持一定量的水肥,中期要維持一定的土壤濕度,后期要控水。后期氣候如確實干旱可采用噴灌。
②夏初、秋末進(jìn)行樹盤覆草,可保護(hù)果樹根系,增強(qiáng)表層根系的吸收能力,有明顯的增糖增色、提高果實風(fēng)味的效果。
③摘葉、轉(zhuǎn)果、吊枝。在果實采收前20天,摘除果實周圍遮陽和貼附在果面上的葉片,可增加著色指數(shù)15%左右。摘葉后4~5天,用手輕輕托住果實將陰面轉(zhuǎn)向陽面,使其腹背見光,可增加著色指數(shù)20%左右。果實生長后期應(yīng)及時立支柱和吊枝,防止因結(jié)果枝下垂、擠壓、重疊接觸地面而影響果實著色。
④果實臨近著色時噴灑500毫克/千克的稀土溶液,可使紅富士蘋果著色提前12~17天,著色指數(shù)提高24.2%,全紅果率提高5%以上。