今晨去路邊攤吃早餐,出于嗜茶原因,聞到了茶香,于是乎:“加個(gè)茶葉蛋,老板!”
“一看你就是個(gè)賣茶的,要不就是個(gè)喝茶的”老板說(shuō)道。
“怎么說(shuō)”。我一下來(lái)了興趣。
“我這是用好茶煮的茶葉蛋,前面就是茶城,像你這樣的客人我碰到很多,他們一般老遠(yuǎn)就能聞到茶香。”
“我說(shuō)呢,難怪。”
老板看到我這么快釋然,貌似意猶未盡繼續(xù)說(shuō):“其實(shí)不是你想的這么簡(jiǎn)單,我自己也喜歡喝茶,已經(jīng)喝了30年了,雖然我只喝中等茶,但是大多賣茶的人都特別歡迎我。”
“為什么呢?”這下輪到我好奇了。
“我退休了才來(lái)做這個(gè),我平時(shí)喜歡茶,看過(guò)的茶書不少,喝茶的時(shí)間也久,不謙虛的說(shuō)我是個(gè)懂茶人。”
我心想,你懂茶,人家賺不到你錢,誰(shuí)歡迎你?老頭繼續(xù)說(shuō)。
“奇怪了吧?想知道?再來(lái)1個(gè)茶葉蛋就告訴你。”
好奇害死貓,這老爺子還挺內(nèi)涵的,“再來(lái)三個(gè)!”
“我能辨別茶的優(yōu)缺點(diǎn),我能指出造成缺點(diǎn)的工藝缺陷環(huán)節(jié),我能說(shuō)準(zhǔn)我喜歡喝的茶的類型,就比如鐵觀音,我能準(zhǔn)確判斷正味、消正、消青、拖補(bǔ)的特點(diǎn)。我能辨別有沒(méi)有觀音韻,什么是新樅韻,什么是花香、奶香、正味酸、拖補(bǔ)酸。”
按耐不住打斷老爺子的話,因?yàn)槲壹?dòng)了,這詞匯也太專業(yè)了:“你這么專業(yè),人家怎么賺你錢?”
“問(wèn)的好,買茶時(shí),假如你把喜歡的類型描述錯(cuò)了,賣茶人給你試喝20泡你怎么也喝不對(duì)味!因?yàn)槟忝枋龅牟粚?duì)!我能準(zhǔn)確說(shuō)出我喜歡的,賣茶的人也能知道我喜歡什么茶,溝通起來(lái)很簡(jiǎn)單,別人賺多少我不管,我只要對(duì)味、價(jià)格能接受就可以!更何況賣茶人士也渴望知己,渴望志同道合者,你說(shuō)他們能不歡迎我媽?因?yàn)樗麄兏鼝?ài)、更懂茶。”頓了下,繼續(xù)說(shuō):
“茶賣給懂茶人,懂茶人能喝明白價(jià)值所在,不會(huì)瞎評(píng)價(jià),覺(jué)得值就會(huì)成交,況且懂茶的人更是忠誠(chéng)客戶,他知道在哪能買到自己喜歡的茶。就好比我的茶葉蛋,1.5元/個(gè),能吃出味道好的人都會(huì)是我的回頭客的,用點(diǎn)好茶煮怕什么?”
折服,被徹底折服了,原來(lái)好茶不僅只是賣給有緣人,茶老板更喜歡的是賣給懂茶人,如此,他們或許更有成就感,或許在品茶時(shí)更能共鳴,才能有更多忠實(shí)客戶……