茶是天然飲品,在中國有著數(shù)千年的悠久歷史。俗話說:“寧可三日無肉,不可一日無茶“。中醫(yī)認(rèn)為,茶能清心神,醒睡除煩;涼肝膽,滌熱清痰;益肺胃,明目解瘟。那么,在干燥低溫的秋冬季節(jié)該怎樣飲茶最益于養(yǎng)生保健呢?
秋喝清茶,冬喝紅茶
秋季適宜喝清茶,青茶(習(xí)稱烏龍茶)具有紅、綠茶的優(yōu)點(diǎn),既有紅茶的色香,又有綠茶的爽口感,但卻沒有綠茶的苦味和紅茶的澀味,茶味刺激性小、醇平,如鐵觀音其香氣如空谷幽蘭,清高雋永,靈妙鮮爽;湯色濃銫清澈,滋味醇厚甜鮮,蜜底甜香,回味無窮,尤其是“秋香“品質(zhì),特別適合秋冬季飲用。
冬季適宜喝紅茶,紅茶是一種發(fā)酵茶,通過紅茶的特殊工藝而成為特有的色、香、味的品質(zhì)特征。紅茶富有更多的咖啡堿,有提神利尿、可以幫助胃腸消化、促近食欲,消除水腫,強(qiáng)壯心肌,預(yù)防輻射造成皮膚癌等功效。紅茶性溫和,刺激性小,具有紅色紅湯特點(diǎn),給人以溫暖的感覺,冬季飲用有和胃、暖身之效。
下面,小編為大家推薦5款秋冬養(yǎng)生茶飲,助你健康溫暖度秋冬。趕緊收藏起來吧!
1、桔紅茶
桔紅3-6克、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時(shí)飲用,有潤肺消痰,理氣止咳之功,適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。
2、蘿卜茶
白蘿卜100克、茶葉5克,加少量食鹽,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,略加食鹽調(diào)味(勿放味精),再將茶葉用于沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,每天2次不拘時(shí)限,有清熱化痰、理氣開胃之功,適用于咳嗽痰多、納食不香等。
白蘿卜營養(yǎng)豐富,含鈣且有藥用價(jià)值,可清熱化痰,配茶飲用能清肺熱、化痰濕,少加食鹽既可調(diào)味,又可清肺消炎。
3、姜蘇茶
生姜、蘇葉各3克,將生姜切成細(xì)絲,蘇葉洗凈,用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑,上下午各溫服1劑。有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功,適用于風(fēng)寒胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶,味少而精,實(shí)用簡便。
4、銀耳茶
銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟;再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯,攪拌均勻服用。有滋陰降火,潤肺止咳之功,適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補(bǔ)佳品,內(nèi)含蛋白質(zhì)約10%、碳水化合物65%、無機(jī)鹽4%;還含有維生素e以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津之效。
銀耳配冰糖可助滋養(yǎng)潤肺、止咳化痰之力,配茶葉取其消痰火于利濕之中,兼有消炎之功效。
5、甘草茶
甘草10克,茶葉5克,食鹽8克,配水1000毫升。按此比例,先將水燒開,再將甘草、茶葉、食鹽放入水中煮沸10分鐘左右即可飲用。
可治風(fēng)火牙痛、火眼、感冒咳嗽等癥。