鴨梨是我國梨中的優(yōu)良品種之一，也是出口的主要梨品種。近年鴨梨品質(zhì)下降已成為生產(chǎn)中的重要制約因素，主要表現(xiàn)在果個變小，鴨突消失，產(chǎn)量也呈下降趨勢。如何提高產(chǎn)量和品質(zhì)，已是鴨梨生產(chǎn)中的關(guān)鍵，而實(shí)現(xiàn)這一目的的一條主要措施，就是合理地進(jìn)行整形修剪，創(chuàng)造有利于豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的結(jié)果群體。
根據(jù)我們的修剪經(jīng)驗(yàn)，采用以下措施對鴨梨進(jìn)行修剪有利于其豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)：
培養(yǎng)合理的田間群體結(jié)構(gòu)
１．園貌整齊。樹冠大小基本一致，不能有突出的過大或過小的樹，樹高要控制在同一范圍內(nèi)，防止高低參差不齊現(xiàn)象的出現(xiàn)。
２．樹形規(guī)范。鴨梨樹形應(yīng)符合低干、矮冠、大枝少、小枝多、層間距較大、層次分明的要求。要求定干高度在６０～７０厘米，樹高２．５米左右，層間距應(yīng)在１００～１２０厘米，層內(nèi)距２０厘米，無明顯分層的樹形紡錘形在距中干基部６０～７０厘米以上中心干上相隔２０厘米左右自然著生１０～１５個枝組，枝組的粗度應(yīng)為著生部位中干的１／２。
３．留枝部位要適宜。分層形的第一層主枝在距樹干基部６０～７０厘米以上留，第二層主枝在距第一層１００～１２０厘米處留，層內(nèi)距保持在２０厘米，在每個主枝上留２～３個側(cè)枝，在側(cè)枝的對面及中干上選留大型枝組，再按空間的有無插空選留中小型枝組。無明顯分層的樹形，枝組的選留應(yīng)均勻，自然向四周錯落分布。
４．枝量要合理。大、中、小枝的比例應(yīng)基本趨于１∶２∶７。在樹冠上分布時，基部枝應(yīng)占總枝量的８０％左右，中上部枝占２０％左右。
保持旺盛的結(jié)果能力
鴨梨壽命長，生長在優(yōu)良環(huán)境中的鴨梨百年以上仍有旺盛的結(jié)果能力。但在密植的情況下，枝量較多時，特別是外圍發(fā)育枝連年長放的情況下，由于枝條成枝力弱，易發(fā)生結(jié)果部位外移，出現(xiàn)結(jié)果表面化，產(chǎn)量難以提高。在修剪時應(yīng)用的措施主要有：
１．保持內(nèi)膛有充分良好的光照，防止結(jié)果部位外移。鴨梨生產(chǎn)中引起結(jié)果部位外移的原因有留枝量過大、層間距太小、短截太重，導(dǎo)致內(nèi)膛光照不良、成花質(zhì)量差、內(nèi)膛枝枯死等。在生產(chǎn)中應(yīng)具體針對出現(xiàn)結(jié)果部位外移的原因及時進(jìn)行改造，使生長季樹下光點(diǎn)投影面積達(dá)到１５％，實(shí)現(xiàn)樹體全方位結(jié)果，提高產(chǎn)量。
２．及時進(jìn)行枝類更新。鴨梨枝如連續(xù)結(jié)果年限較長時，由于枝老化，其結(jié)果能力會明顯下降，應(yīng)注意及時更新。對外圍發(fā)育枝應(yīng)少疏多截，促進(jìn)其分枝。已變?nèi)醯闹︻^要及時回縮，選擇角度適宜的枝代替，復(fù)壯樹勢。要注意培養(yǎng)、維持大中型枝組。對衰老枝組應(yīng)重回縮，利用后部的壯枝培養(yǎng)新枝組，這樣枝組不易衰老，結(jié)果能力較強(qiáng)，有利穩(wěn)產(chǎn)。對于結(jié)果枝組，在修剪時采用結(jié)果枝、預(yù)備枝、更新枝年年轉(zhuǎn)化的方法進(jìn)行更新，提高其結(jié)果能力。
特殊園及特殊樹的處理
１．枝量較少現(xiàn)象的克服。鴨梨成枝力弱，在幼樹期要用主枝延長枝剪留旁芽的方法促生分枝，應(yīng)適當(dāng)增加短截的比例，刺激中長枝的形成。在進(jìn)入結(jié)果期后，應(yīng)每年適當(dāng)短截一部分外圍枝，以促進(jìn)中長枝的形成，保持中長枝占總枝量的比例在１０％～２０％。
２．密植園的控制。密植栽培是世界果樹栽培的潮流，新建鴨梨園普遍密度較大。密植園管理的關(guān)鍵是樹體控制。樹體控制應(yīng)從三方面著手。
①樹高應(yīng)控制在枝展的７０％以內(nèi)，樹冠大小應(yīng)控制為株間交接量少于１０％。行間應(yīng)保證有１米的通道。
②合理調(diào)節(jié)大中型枝的密度。大中型枝所占的比例宜小，大體應(yīng)控制在總枝量的２０％以內(nèi)，以提高光能利用率。鴨梨容易形成小枝，在修剪時應(yīng)注意培養(yǎng)大中型枝組，掌握的原則是有空即留，按空間的大小確定枝組的大小。
③樹勢的平衡。鴨梨生產(chǎn)中最易出現(xiàn)的是樹勢失衡現(xiàn)象。鴨梨干性強(qiáng)，中干過強(qiáng)生長會抑制基部枝的生長，不利產(chǎn)量和品質(zhì)的提高，在生產(chǎn)中應(yīng)注意采用抑制措施?？赏ㄟ^中干多留花果消耗中干內(nèi)貯藏的養(yǎng)分，緩和中干的長勢；也可縮小基層枝的層內(nèi)距，以控制水分和養(yǎng)分的上運(yùn)，抑制中干的長勢。