擁有良好的人際關系，猶如喝一口清醇的鮮果汁那樣令人愉快。邀朋友在家喝上一回下午茶，會令你們的友情更加默契。
通常情況下，下午茶是由花式紅茶與精美西點組成。一杯紅茶，沖泡起來非常容易；糕點可以自己烘烤，或購買眾口皆宜的甜點，定要與紅茶口味相投。
下午茶的制作方法如下：
綜合紅茶：最受喜愛的一種花式紅茶。清水煮沸加入少許柳橙汁，然后，放入兩個紅茶包煮兩分鐘，最后加入菠蘿、鮮桃、梨等水果碎塊煮半分鐘后，便可倒入玻璃杯。
皇家紅茶：與皇家咖啡的制法略有相同，紅茶上飄升著藍色火苗，熱情與暖意隨空氣升騰。在琺瑯釉的茶杯中注滿紅茶，茶杯上放一把小勺，勺里放一塊方糖，在糖塊上澆上白蘭地，點燃，待糖塊溶化后用勺慢慢攪勻茶水就可以喝了。
意式橘茶：橘色茶汁中朦朧浮動兩顆金橘，色澤可愛，味道微酸。在玻璃茶壺中放滿熱水，放入四粒腌好的蜜橘（剖開）煮兩分鐘。加入一點柳橙汁、一勺朗姆酒及兩個紅茶包煮兩分鐘，把茶倒入杯中，放入兩個蜜橘，加蜂蜜輕攪即成。
冰淇淋奶茶：涼意襲人，奶香撲鼻，是盛夏午后的避暑紅茶。在沖好的紅茶中加2勺蜂蜜攪勻，等待自然冷卻。在郁金香形的高腳杯中倒入冰塊，紅茶倒入七分滿，之后放入一個香草冰淇淋球，倒一點牛奶，奶香十足。
英式烤餅：最合大眾口味的下午茶點，制法非常簡單。把烤好的小蛋糕橫向切開，趁熱夾上奶油與果醬，奶香會借助熱氣浸入蛋糕。也可根據(jù)客人的口味自制一些水果蛋塔、甜點等。
與同事、友人共進下午茶時，鮮花、桌巾、音樂等細節(jié)的渲染也不可忽視。鮮花可以是清幽的百合或茉莉；紅格餐巾大概是世界通用的，也可以是純白蕾絲的桌布；放一些雅致的古典音樂，你的朋友一定不會反對，若是超常規(guī)地放一支小夜曲，那么清新與寧靜便溢滿你們的心胸了。