蘇軾的茶詞
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蘇軾作為宋代著名的文學(xué)家，寫過(guò)很多膾炙人口的詩(shī)詞，其中以茶作為歌詠對(duì)象寫的詩(shī)詞，也不乏很多佳作。現(xiàn)選取其中一首。
西江月
龍焙今年絕品，谷簾自古珍泉。雪芽雙井散神仙，苗裔來(lái)從北苑。
湯發(fā)云腴釅白，盞浮花乳輕圓。人間誰(shuí)敢更爭(zhēng)妍，斗取紅窗粉面。
這首詞細(xì)膩、傳神地描繪了茶水的形態(tài)，惟妙惟肖地表達(dá)了品茶過(guò)程的美妙感受。
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宋代是詩(shī)詞的鼎盛時(shí)期，以茶為內(nèi)容的詞也很多，著名的詞人黃庭堅(jiān)、蘇軾、秦觀等，都有茶方面的詩(shī)作，其中，黃庭堅(jiān)的《品令》是比較有名的一首。
品令
黃庭堅(jiān)
鳳舞團(tuán)團(tuán)餅。恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風(fēng)，早減了、二分酒病。味濃香永。醉鄉(xiāng)路、成佳鏡。恰如燈下，故人萬(wàn)里，歸來(lái)對(duì)影?？诓荒苎?，心下快活自省。
這首詞開頭寫龍鳳團(tuán)茶之名貴，分破就是皇帝以少許分賜從臣，足見其珍。金渠三句形容加工精細(xì)，成色純凈，碾成的茶粉顏色如玉似瑩，加好水煎之，水沸如松濤之聲。茶香襲人，不須品嘗，酒已經(jīng)醒了幾分。
最后幾句，把人們只可意會(huì)，不可言傳的感受與品茶糅合一起，巧妙貼切，耐人尋味。
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陸羽字鴻漸，唐復(fù)州竟陵(今湖北天門)人，一生嗜茶，精于茶道，以一部《茶經(jīng)》聞名于世，被后人譽(yù)為“茶圣“。
唐朝詩(shī)人皇甫冉的《送陸鴻漸棲霞寺采茶》，描寫了“茶圣“陸羽在山野中采茶飲茶時(shí)的情景。
附原文：
《送陸鴻漸棲霞寺采茶》
皇甫冉
采茶非采蕁，遠(yuǎn)遠(yuǎn)上層崖。
布葉春風(fēng)暖，盈筐白日斜。
舊知山寺路，時(shí)宿野人家。
借問王孫草，何時(shí)泛宛花。
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杜甫的茶詩(shī)
重過(guò)何氏五首(選一)
杜甫
落日平臺(tái)上， 春風(fēng)啜茗時(shí)。
石闌斜點(diǎn)筆， 桐葉坐題詩(shī)。
翡翠鳴衣桁， 蜻蜓立釣絲。
自逢今日興， 來(lái)往亦無(wú)期。
這首詩(shī)是寫一個(gè)春日的黃昏，作者在何氏家的平臺(tái)上飲茶。興致所至，便倚著石闌，在桐葉上題起詩(shī)來(lái)，旁邊有翡翠鳥在鳴叫，蜻蜓輕立。如此情景，勾勒出一幅雅致的“品茗題詩(shī)圖“來(lái)。
竹
清代的鄭板橋以畫竹聞名，在他一生的書畫創(chuàng)作中，有不少頌竹品茗之作，其中有一首畫題詩(shī)中寫道：
不風(fēng)不雨正晴和， 翠竹亭亭好節(jié)柯。
最愛晚涼佳客至 ，一壺新茗泡松蘿 。
幾枝新葉蕭蕭竹， 數(shù)筆橫皴淡淡山。
正好清茗連谷雨， 一杯香茗坐其間。
鄭板橋喜歡將茶飲與書畫并論，飲茶和書畫創(chuàng)作的境界往往十分契合。 在他的詩(shī)畫中，時(shí)常透露著這種清新的內(nèi)容和別致的格調(diào)。茶，是其中的重要部分。