茶樹除了需要較多氮、磷、鉀及鈣、鎂、鋁、鐵等元素外，對(duì)其他礦質(zhì)元素雖然需要量不多，甚至僅占百萬(wàn)分之幾，但都是不可缺少的。一旦缺乏，同樣會(huì)影響茶樹的生長(zhǎng)發(fā)育?，F(xiàn)將幾種主要的微量礦質(zhì)元素介紹如下。
（1）錳
茶樹體中含錳量與鋁一樣，較其他作物最高，其中老葉中的含量最高，其次是芽，莖和根系的含量最低。
細(xì)胞生命的所有形式都需要錳，它具有較強(qiáng)的氧化還原能力，在樹體物質(zhì)代謝過(guò)程中具有特殊的作用。錳還能促進(jìn)茶樹根系中硝態(tài)氮的還原作用，使吸收的硝態(tài)氮迅速地轉(zhuǎn)化成銨態(tài)氮，進(jìn)而合成氨基酸。它也是蘋果酸酶、c—羧化酶、檸檬酸脫氫酶等的催化劑胱氨酸反應(yīng)有關(guān)。錳對(duì)增強(qiáng)茶樹呼吸強(qiáng)度，提高維生素c及茶多酚含量也有重要作用。此外，錳還是葉綠素合成所必需的物質(zhì)，因此能促進(jìn)茶樹光合作用。錳在體內(nèi)也是比較難移動(dòng)和再分配的一種元素。茶樹表現(xiàn)缺錳癥狀常常和土壤的堿性反應(yīng)相聯(lián)系。茶園錳濃度過(guò)高對(duì)茶樹吸收鐵有明顯的拮抗作用。
（2）鋅
鋅在茶樹生理生化機(jī)能方面起著重要作用，它調(diào)節(jié)樹體內(nèi)糖的轉(zhuǎn)化，其作用幾乎牽涉到茶樹生長(zhǎng)發(fā)育的所有過(guò)程，影響生長(zhǎng)、發(fā)育、衰老、抗寒和抗病等多方面。鋅還是一些重要的谷氨酸氫酶的組成部分，也是吲哚和絲氨酶合成色氨酸的催化劑，對(duì)磷酸核酮糖羥化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羥化酶和碳代謝的脫氫酶的活性有促進(jìn)作用。鋅能增強(qiáng)茶樹根系對(duì)氮和磷的吸收力，從而促進(jìn)茶樹萌芽及旺盛生長(zhǎng)，增加茶樹生長(zhǎng)勢(shì)。因此茶樹缺鋅時(shí)，新梢生長(zhǎng)嚴(yán)重受抑，光合作用、氮代謝都會(huì)受到阻礙。鋅又能銹導(dǎo)幼齡茶樹增生較多的根。用鋅液處理過(guò)的扦插苗，根系發(fā)育良好。
（3）硼
硼是茶樹形成果膠酸鈣不可缺的萬(wàn)分，它能促進(jìn)細(xì)胞的分裂，在樹體內(nèi)還能促進(jìn)碳水化合物的運(yùn)轉(zhuǎn)、貯存，酪氨酸的轉(zhuǎn)化，有利于核酸和atp的形成，因而硼直接關(guān)系到分生組織細(xì)胞的正常生長(zhǎng)和分化。缺硼時(shí)，上述物質(zhì)的形成遭到破壞，氮、磷的需要量及吸收量也就顯著下降，細(xì)胞分裂受阻，葉片有花白花斑點(diǎn)，葉厚粗糙，無(wú)光澤，生長(zhǎng)緩慢，花粉發(fā)育不良，開花而不結(jié)實(shí)。嚴(yán)重缺硼的茶樹，細(xì)胞液外溢，根系腐爛，生長(zhǎng)停滯。
（4）銅
銅是有生命的所有細(xì)胞形式所必需，是茶樹多酚氧化酶、抗壞血酸氧化酶的組成成分。銅還可以提高茶葉葉綠素的穩(wěn)定性，促進(jìn)光反應(yīng)的進(jìn)行。所以，在茶樹地上部凡是葉綠素含量高的部位，其銅的含量也高。此外，在茶樹脂肪代謝過(guò)程中，銅黃蛋白具有催化作用。缺銅茶樹的氧化還原、光合作用、呼吸作用及脂肪代謝受到抑制，生長(zhǎng)受阻。生長(zhǎng)在缺銅土壤中的茶樹，會(huì)出現(xiàn)頂芽枯萎，失綠變白，葉綠素含量減少等癥狀。
（5）鉬
茶樹缺鉬會(huì)抑制氮代謝的進(jìn)行，致使芽葉變黃失綠、阻礙伸展。鉬是硝酸還原酶的輔基成分，是酸式磷酸酶的專性抑制劑，黃酮物質(zhì)氧化—還原的催化劑，并參與抗壞血酸的形成。鉬還可以提高茶園土壤自生固氮菌的固氮能力，這對(duì)提高土壤含氮水平，保持茶園氮素平衡具有重要意義。