別名白果樹、公孫樹，落葉大喬木，高可達(dá)40米，胸圍達(dá)1.2米以上。
葉在長(zhǎng)枝上螺旋狀散生，在短枝上叢生。葉片扇形，頂端帶2淺裂，葉脈叉狀分枝，具長(zhǎng)柄，在長(zhǎng)枝上互生，短枝上簇生，雌雄異株，雄株大枝聳立，雌株則開展或多少下垂。雄球花柔荑花序，雌球花叢生，有長(zhǎng)柄，梗端2叉狀，裸生2個(gè)直立胚珠，常只一個(gè)發(fā)育。
種子核果狀，外種皮肉質(zhì)，熟時(shí)橙黃色；中種皮堅(jiān)硬，白色；內(nèi)種皮膜質(zhì)，紅色，胚乳豐富。花期4～5月，種熟期9月。
常見栽培的變種有：
塔形銀杏，枝長(zhǎng)上伸，呈狹尖之塔形或柱狀樹冠。垂枝銀杏，枝下垂。斑葉銀杏，葉片上面有黃斑。
黃葉銀杏，葉片鮮黃色。
大葉銀杏，葉片大，而缺刻深。
（1）生長(zhǎng)習(xí)性
銀杏是我國(guó)特產(chǎn)，以其歷史悠久而著稱于世，被視作“東方的圣者”和“中國(guó)人文有生命的紀(jì)念塔”。長(zhǎng)期以來，被人們譽(yù)為中國(guó)的國(guó)樹。是現(xiàn)存種子植物中最古老的孑遺植物，被列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物。
銀杏在我國(guó)，無(wú)論是平原或山丘，砂壤或中性土壤，還是酸性或微堿性土壤，只要?dú)夂驕睾?，?yáng)光充足，土層深厚，水分充足，均能正常生長(zhǎng)。
據(jù)近幾年栽培觀察，銀杏在經(jīng)常潮濕的砂質(zhì)土壤中長(zhǎng)勢(shì)非常好，說明銀杏非常耐水濕。在干燥、鹽堿、蔭蔽的條件下生長(zhǎng)則會(huì)受阻。
銀杏壽命長(zhǎng)達(dá)千年，是壽命最長(zhǎng)的風(fēng)景樹，也是世界長(zhǎng)壽樹種之一，銀杏生長(zhǎng)很慢，有“公公種樹，孫子收果”的說法。但是只要水分充足，土壤深厚，8～10年生的銀杏年新梢生長(zhǎng)量可達(dá)50～90厘米。
（2）繁殖方法
以播種繁殖為主、也可扦插，壓條和嫁接。播種在4月上旬平床點(diǎn)播或條播，播前混沙層積催芽，幼苗期要注意預(yù)防立枯病。銀杏扦插可采用硬枝扦插和軟枝扦插，硬枝扦插時(shí)間在春季，軟枝扦插時(shí)間可在6～7月，扦插后用塑料薄膜保濕遮蔭。壓條可選健壯枝條低壓高壓均可。如想讓其提前結(jié)果，可用實(shí)生苗為砧木，以已結(jié)果的母樹上的枝條為接穗，在春季用切接、劈接法嫁接繁殖，也可夏季芽接。
（3）栽培管理
銀杏移栽在春季萌芽前栽植成活率最高，裸根移栽即可，但移栽時(shí)要注意保全根系，可切斷主根，但側(cè)根要盡量少傷或不傷，栽后及時(shí)澆透水兩遍，7天后再澆一遍，修剪時(shí)只剪去過密、細(xì)弱枝即可，不必大量修剪。
移栽成活后，要加強(qiáng)肥水管理，每年春季要澆3～5遍水，雨季封埯。夏季每株施肥0.25～0.5千克硫酸銨。秋季每株施腐熟有機(jī)肥50～75千克。入冬前澆足封凍水，樹干涂白1.2～1.5米高。銀杏病蟲害很少。
（4）綠化用途
銀杏樹形挺拔壯觀，枝條蓬勃美麗，葉片別具一格形如折扇，青翠、瑩潔、精巧，中間分裂似蝶，秋季到來，當(dāng)風(fēng)起舞，猶如萬(wàn)蝶飄飛。一樹參天、云冠巍峨、蔥蘢莊重，古樸清幽，瀟灑飄逸，是觀賞價(jià)值極高的園林風(fēng)景樹。
可以作行道樹，還可配置于庭園、大型建筑物四周、前庭入口處。老根古干是制作樹樁盆景的好材料。本文由編輯！