實施有機肥替代化肥及農(nóng)作物病蟲害綠色防控技術(shù)，是促進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的關(guān)鍵之一。青海省門堅持綠色發(fā)展理念，以發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、促進農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量效益提升為目標，以“養(yǎng)分替代、肥效提升”為抓手，開展了化肥農(nóng)藥減量增效行動，扎實推進有機肥替代化肥，化肥使用量持續(xù)減少，三年來累計實施面積達到47.6萬公頃，取得了階段性成效。
那么，怎樣的替代比例的呢？跟隨我省重大科技專項“青海農(nóng)區(qū)化肥農(nóng)藥減量增效綜合配套技術(shù)研究與集成示范”項目組的專家學者，記者走進有機肥生產(chǎn)企業(yè)，走進田間地頭，去探究了一番……
三年實施47.6萬公頃
七月的青海，藍天白云、雪山草原的美景使人心曠神怡，也使青海綠色農(nóng)牧業(yè)發(fā)展理念不斷提升?；ブ磷遄灾慰h東和鄉(xiāng)袁家莊村的油菜種植地里，花香沁鼻、蜂蝶飛舞，被有機肥滋養(yǎng)的土地正煥發(fā)勃勃生機。
這是“青海農(nóng)區(qū)化肥農(nóng)藥減量增效綜合配套技術(shù)研究與集成示范”項目組的試驗地之一，正在開展油菜有機肥替代化肥的梯度和替代試驗。課題由青海省農(nóng)林聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學、西北農(nóng)林科技大學、天津農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測科研所、南京農(nóng)業(yè)機械化研究所、青海省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站以及相關(guān)企業(yè)等協(xié)同創(chuàng)新和聯(lián)合攻關(guān)，以油菜、青稞、枸杞、大蒜等優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品為重點，通過篩選優(yōu)勢品種、優(yōu)化種植模式、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式、提高肥料利用率、拓展有機肥肥源等重點研究任務(wù)，以達到降低生產(chǎn)成本，減少農(nóng)業(yè)面源污染和改善特色產(chǎn)品質(zhì)量的目標，以期探索出實現(xiàn)青海農(nóng)區(qū)化肥農(nóng)藥減量增效的有效途徑。
三年來，青海省以綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品示范省創(chuàng)建為，在全省范圍內(nèi)開展化肥農(nóng)藥減量增效行動，截至目前，三年累計實施面積達到47.6萬公頃。近兩年年實施面積達到20萬公頃，占全省農(nóng)作物總播種面積的三分之一以上。
2020年，在全省8個市（州）29縣（市、區(qū)、行委）及7個國有農(nóng)牧場的青稞、小麥、馬鈴薯等9種作物上開展了化肥農(nóng)藥減量增效行動試點。數(shù)據(jù)顯示，共施用商品有機肥39萬噸，折算無機養(yǎng)分1.95萬噸，可提供4.239萬噸尿素實物量。
“2021年實施面積仍為20萬公頃，落實萬畝示范區(qū)30個，千畝示范田380個，百畝攻關(guān)田930個，有效保障全省糧食安全生產(chǎn)。”省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站副站長白惠義告訴記者。
可以說，全省“兩減”行動的大面積實施，有力推動了全省綠色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。很多農(nóng)民的種植觀念也隨之發(fā)生了變化，“減量增效”“綠色”“青字號”品牌等詞語不時會脫口而出。這不僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的變革，更是農(nóng)民思想觀念的革新。
“從2019年開始大量施用有機肥，這兩三年用下來，別的先不說，就說這土壤，比以前疏松了不少！農(nóng)技人員老跟我們講，用有機肥對土地多么多么好，長期使用更有利于高產(chǎn)，這不，就親身體會到了。”海東市平安區(qū)沙溝回族鄉(xiāng)樹兒灣村村民陳建銀表示。
有機肥好不好？答案是毋庸置疑的。記者通過采訪了解到，有機肥種植的產(chǎn)品銷路正在不斷向好發(fā)展。
對此，沙溝回族鄉(xiāng)中莊村的拉毛尖措有同感，他的種植專業(yè)合作社主要從事馬鈴薯種植，“我種植的主要是高淀粉品種，商品薯銷往陜西、河南、廣東、上海等地。同時小薯賣到寧夏、河南、青海的粉條廠，他們反饋回來都說我的馬鈴薯品質(zhì)不錯。我用有機肥，對土地和產(chǎn)品都好，越來越喜歡用有機肥了。”
替代多少合適呢？
使用有機肥對于農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展意義重大。那么，有機肥替代化肥多少最合適呢，是不是替代比例越大越好？
記者了解到，這需要由不同生態(tài)區(qū)域不同施肥梯度、不同替代比例等各種田間試驗來確定。三年來，青海農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站先后在我省湟中、大通、互助、循化、貴南、德令哈等地有選擇地在小麥、青稞、馬鈴薯、油菜、蔬菜、枸杞等作物上開展“有機肥+n”、有機肥替代等各類田間試驗163個，有效探索了有機肥施用技術(shù)模式，為化肥農(nóng)藥減量增效行動的持續(xù)開展提供了技術(shù)支撐。
7月下旬，相關(guān)項目組的專家前往互助縣，對省重大科技專項“青海農(nóng)區(qū)化肥農(nóng)藥減量增效綜合配套技術(shù)研究與集成示范”項目進行中期評估，對取得的初步成效給予了充分肯定。
“項目組分別在互助、大通、貴南等縣進行了有機肥替代的田間示范，示范面積累計達4萬余畝，在油菜、青稞、大蒜、枸杞、都蘭等七種作物上開展了20%、40%、60%等五種有機肥替代方案的試驗研究，共計93個處理，初步確定了有機肥替代比例。”來自中國農(nóng)業(yè)大學的教授、課題組負責人崔振嶺表示。
記者先后在互助縣塘川鎮(zhèn)、丹麻鎮(zhèn)、東和鄉(xiāng)和互助縣農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，看到了有機肥生產(chǎn)、不同區(qū)域代表性作物配套化肥減施、有機肥替代創(chuàng)新肥料協(xié)同共效施用模式。
“不同生態(tài)區(qū)會因種植業(yè)結(jié)構(gòu)、種植規(guī)模、作物品種、技術(shù)模式而有所不同。所謂替代，就是把傳統(tǒng)肥料和有機肥按比例進行搭配施用，從最終的產(chǎn)量、產(chǎn)品成分、土壤養(yǎng)分變化等進行分析比對，綜合評價其效果，看什么樣的比例。”互助農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任王發(fā)忠說。
發(fā)揮有機肥的更大價值
“通過優(yōu)化種植模式、構(gòu)建合理的輪作模式、高效有機肥產(chǎn)品的開發(fā)利用和配套技術(shù)集成，實現(xiàn)有機肥替代化肥，可以緩解土壤長期過量使用化肥造成的土壤板結(jié)、土壤有機質(zhì)含量降低、肥力下降等問題，提高土壤保水保肥能力，提升耕地質(zhì)量。”該重大專項負責人、青海大學副校長劉玉皎說。
同時，通過深入實施有機肥替代化肥，還能實現(xiàn)畜禽糞污資源化利用，以農(nóng)促牧、以牧帶農(nóng)的循環(huán)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展成效顯現(xiàn)，也為打造“青字號”農(nóng)牧特色品牌，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價奠定基礎(chǔ)。
充分發(fā)揮有機肥的價值被擺在了重要位置，但畜禽糞便并不是可以無限使用的，因此有機肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，尤其新型有機肥的研發(fā)也顯得尤為重要。
走進位于互助縣塘川鎮(zhèn)的青海昱青生物科技有限責任公司，可以看到生物菌劑正對有機肥進行發(fā)酵，生產(chǎn)好的肥料整齊地堆放在庫房。這是一家以作物秸稈、畜禽糞便為原料，采用現(xiàn)代生物技術(shù)專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售有機肥產(chǎn)品的科技型企業(yè)，設(shè)計年加工10萬噸有機肥。
“我們公司還承擔著青海省油菜秸稈肥料化利用與示范科研項目。”公司總經(jīng)理王新對記者說到，“通過與省農(nóng)林產(chǎn)學研合作，進行高效農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟有機肥加工建設(shè)，對農(nóng)作物秸稈、養(yǎng)殖場糞污進行綜合利用，形成‘畜牧業(yè)—有機肥—種植業(yè)’循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式。”
與青稞、小麥等秸稈有去處不同，油菜秸稈過去并沒有被充分利用起來，把油菜秸稈加工成新型有機肥為我省油菜秸稈處理開辟了新思路，也為有機肥生產(chǎn)提供了新原料。
記者在丹麻鎮(zhèn)一處有機肥發(fā)酵場地看到堆滿了發(fā)酵中的油菜秸稈，這是由種植大戶實施的，在經(jīng)過一些處理程序后，可以就近還田利用。
“我們希望探索一種新模式，即把企業(yè)生產(chǎn)的生物菌劑提供給種植戶、養(yǎng)殖戶，讓他們在村里、在家門口就可以對自家產(chǎn)生的秸稈、畜禽糞便進行發(fā)酵處理，再還田利用。”重大專項的課題負責人省農(nóng)林李松齡說。
“可以說，實施有機肥替代化肥就是將畜禽養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展經(jīng)濟、保護環(huán)境有機地‘鏈’在了一起。”省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站站長李吉環(huán)表示。
確實，實施有機肥替代化肥，農(nóng)藥持續(xù)減量，講好農(nóng)業(yè)綠色故事，以生態(tài)文明理念發(fā)展高原特色農(nóng)牧業(yè)，將保障綠色農(nóng)產(chǎn)品有效供給，為打造有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地奠定堅實的物質(zhì)和技術(shù)基礎(chǔ)。