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普洱茶,究竟藏了多少寶!

發(fā)布時間:2024-05-07
普洱茶消食去膩,降脂減肥。熟茶茶性溫?zé)幔赴采?;生茶茶性寒涼,清熱降火?br>作為公認(rèn)的健康飲料,普洱茶的品飲、功效是眾所周知的。
1、普洱茶
中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更是認(rèn)為普洱茶具有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效。
其實,普洱茶中還有很多不為人知的副產(chǎn)品:
2、茶花
普洱茶花,不同于山茶花,它色澤純白,花蕊金黃,肥碩潤澤。泡出來的湯水晶瑩黃亮,喝起來十分爽口,還有陣陣蜜香。
跟所有花草茶一樣,普洱茶花也是直接沖泡飲用,除了美容,還能寧神安睡。
3、老茶頭
普洱茶的熟茶在渥堆發(fā)酵的工藝過程中,茶葉會慢慢分泌出果膠,這種粘稠的自然的膠質(zhì),會將部分茶葉粘在一起,變成一團(tuán)一團(tuán)的硬疙瘩,這就是老茶頭。
它內(nèi)含果膠較多,非常耐泡,茶湯比普通熟茶更加油潤紅亮,喝起來更加甜潤,暖胃安神,老少皆宜。
4、老黃片
黃片,就是普洱茶的老葉子。因為其條索疏松、粗大,在揉捻過程中不成條,所以在原料篩選揀工序中,就會把它挑出來。
黃片的味道較普通茶葉淡,甜度高,口感不苦不澀,香味獨特。
黃片一般都是老茶樹、野茶樹上的老葉。因茶葉基地的茶樹,定期管理采摘,大部分是不會有老葉子的。
古茶樹上的茶葉,枝葉高大,量少,不易采摘,所以就連黃片也比較珍貴。
5、螃蟹腳
螃蟹腳,茶樹上的寄生植物,對生態(tài)環(huán)境質(zhì)量非常高,寄生在云南特定區(qū)域的野生古樹茶樹上。
云南當(dāng)?shù)厝税阉暈榍鍩峤舛镜牧妓?,還會跟老母雞燉成藥膳食用,人們還賜給它個好聽的名字叫“茶精”。
螃蟹腳外形長得像一只只螃蟹的小腳,新鮮時為綠色,曬干后轉(zhuǎn)為棕黃色。沖泡出的湯色黃綠透亮,鮮飲有濃郁、特殊的清香,陳化后還會有藥香味兒。
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