茶到底是什么，聽(tīng)過(guò)很多人的見(jiàn)解，對(duì)綠茶的，紅茶的，烏龍茶，普洱茶，等等。說(shuō)茶性，談茶人。茶到底能成為什么，茶就是茶，茶樹(shù)葉，飲料，商品。
產(chǎn)品伴隨文化，文化宣傳著產(chǎn)品。前天，碰到一個(gè)做茶的朋友，和她聊起茶來(lái)，她說(shuō)你覺(jué)得這款茶怎么樣呀，比起另一款熟茶好不好。
我明知道不論你怎么去評(píng)判，見(jiàn)解，總會(huì)因?yàn)樵捳Z(yǔ)的力量引起“戰(zhàn)爭(zhēng)”，我還是說(shuō)，我覺(jué)得嘛，就是看干茶樣，沖泡香氣，茶湯滋味，湯色，葉底如何。她說(shuō)，no, no ,no,你跑偏了。
那我就問(wèn)了，因?yàn)槲沂莻€(gè)好奇的人，雖然我知道好奇害死“我”，“那你是怎么理解的呢？”，她說(shuō)“普洱茶是有生命力的（這個(gè)我相信），那款茶已經(jīng)被做“死”了（這個(gè)也感覺(jué)說(shuō)的靠譜），我這個(gè)茶它還在“成長(zhǎng)”（好像也是這么會(huì)事兒），你不能太學(xué)術(shù)，你那個(gè)太理論了（我感覺(jué)我要被她說(shuō)服了）”。我就皮笑肉不笑說(shuō)，“是，是，是。”
像類(lèi)似的我遇到了很多，很多朋友都這么說(shuō)，說(shuō)對(duì)茶的理解，說(shuō)茶性，說(shuō)茶氣。我不否認(rèn)茶的特殊性，和它悠久的歷史文化賦予了它生命力和文化?？墒枪盼亩甲兂闪舜蟀自?，茶做為飲料，為什么就不能更寬容，更包容，更接地氣。
茶文化演藝至今，形成了日本的茶道，韓國(guó)的茶禮，中國(guó)人講究茶藝，茶藝從何而來(lái)，何去何從，文化學(xué)者在探討，茶葉從業(yè)者在思索。哪一條路才是正途，才是對(duì)的，我想文化的辯證性就是正路，你有你的道，我有我的道。自由的意識(shí)，自主的觀點(diǎn)，對(duì)茶喜歡有興趣就是最棒的。我喜歡所有的茶，喜歡喝茶，喜歡和愛(ài)茶的人聊天。雖然我不是“茶人”。