HPLC分析食品中的阿斯巴甜

發(fā)布時(shí)間：2024-05-07

阿斯巴甜是一種允許在食品中適量添加的甜味劑，其甜度是一般糖的200倍，而且熱量很低，主要添加于飲料、維他命含片、口香糖中作為糖的代用品。但是阿斯巴甜的副作用一直存在一定的爭(zhēng)議，因此，有必要對(duì)食品中阿斯巴甜的含量進(jìn)行測(cè)定。
我們參考gb/t22254-2008，采用lc1620a高效液相色譜儀對(duì)酸奶中的阿斯巴甜進(jìn)行含量測(cè)定，獲得良好的檢出靈敏度和分離效果，并對(duì)方法重現(xiàn)性和回收率做了考察。
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