喝普洱茶時(shí)間長了，不禁想到一個(gè)問題，那就是還能把普洱茶滋味喝出來嗎？一個(gè)人，從35歲開始，不管愿不愿意，身體的某些器官功能是不斷退化的。
在現(xiàn)實(shí)生活中，筆者接觸到的很多茶商，由于他們喝茶的時(shí)間長，正常沖泡的茶葉，他們對于茶葉中的某幾味（苦、澀）已經(jīng)不是很敏感了，而且喝的茶濃度比較高。
普洱茶是一個(gè)很奇怪的茶，喝的時(shí)間越長，大部分人喝的濃度只會越高，久而久之喝茶人就會形成“重口味”。
常期重口喝茶的話，慢慢地口腔會變得麻木，有些人可能不會承認(rèn)，但這是實(shí)際存在的情況。所以很多口感不好的茶葉，有人能喝出很美味的情況只有這個(gè)情況能解釋，不然就是撒謊。
說到這個(gè)說個(gè)題外話，那就是煙草研發(fā)的時(shí)候，試煙員的口腔都要保持敏感，其實(shí)他們都是不抽煙的，經(jīng)過一些專業(yè)知識的培訓(xùn)。而回過頭來看我們普洱茶行業(yè)，對于茶品的評比都是由專業(yè)人員來進(jìn)行的，而在這群專業(yè)人員中：有的是制茶師、有的是評茶師（員）、有的是某些文化方面的專家。這群人喝茶的時(shí)間太長了，口腔的敏感度已經(jīng)退化了（年齡關(guān)系）。由此評出的茶，對于茶本身滋味來說是相對不準(zhǔn)確的。
故，如果真想知道一款茶的真正滋味如何，還得去請教一些不喝茶的人。當(dāng)然，茶品滋味如何并不能說明這款茶品好，因?yàn)檫@個(gè)茶品滋味是相對客觀存在的，有些人能喝出來，有些人不能喝出來；有些人喜歡這些滋味，有些人不喜歡這些滋味。
從產(chǎn)品研發(fā)角度來說，畢竟懂茶的喝茶人是非常少的，所以要兼顧下非喝茶的人的感受。近年來為什么一些輕發(fā)酵的普洱茶比較受歡迎，這是因?yàn)樾率帜芙邮埽?jīng)常喝茶的人也能接受。
當(dāng)然，以上的說的只是基礎(chǔ)的層面，在這個(gè)基礎(chǔ)上會有很多方向，比如香型、韻感、體感等方面。言歸正傳，回到我們的主題，喝普洱茶時(shí)間長了還能喝出味嗎？答案是肯定的，只是隨著人的年齡隨來越大，對于滋味的敏感度會下降，當(dāng)然也可以選擇忽悠一部分，而選擇更有內(nèi)涵的韻感和體感。