當(dāng)年李白曾有詩云“蜀道難，難于上青天”，而李白卻不知道比蜀道還艱難的茶馬古道的存在。云南的茶葉正是通過這樣一條艱難的道路被運(yùn)往西藏等地。而正是在馬背上經(jīng)過長時間的雨水浸泡和自然發(fā)酵的過程使得普洱茶的口感發(fā)生了奇特的變化。在經(jīng)過長時間的運(yùn)輸過程后普洱茶并沒有失去它原來的幽香，卻反而變得更加醇厚。經(jīng)過一年多在馬背上顛沛的普洱茶成功的將“禍”轉(zhuǎn)化成了“福”。
普洱茶不完美，影響它品質(zhì)的因素非常多，有客觀的諸如氣候、溫濕度、環(huán)境等，也有主觀的存放條件、沖泡技巧等，它絕不像化學(xué)工業(yè)品，品質(zhì)永遠(yuǎn)如一。所以，普洱茶也像人生，總有好的年份，也有壞的年份。熱愛生活的人們，總能接受那些不完美。生命是鮮活的，有跌宕起伏，有喜怒悲歡，才叫精彩。更因?yàn)?，普洱茶不虛偽、不媚俗，不甘平庸。它在幾十年的光陰里，始終保持著潔凈，內(nèi)質(zhì)卻又千變?nèi)f化，所謂“口佳美，心潔凈”恰恰是最能形容普洱茶給人的感受的，是意外的驚喜，又是預(yù)料得到的感動。愛茶的人，以此對抗晦暗命運(yùn)，那是屬于所有茶味相投的人們特立獨(dú)行的驕傲！
對于解釋不了的人和事，我們都愿意相信是命運(yùn)的安排，靠的是緣分。你收藏著的普洱茶何嘗不是要靠緣分去成就呢？同樣的茶，不同的地域，不同的空間，不同的人就會賦予它不一樣的品性。試試吧，如果你還沒有藏一片喜歡的茶，就趁現(xiàn)在吧！時間會摧毀世間最美的容顏，也能夠治愈最深重的傷口，卻也能把不完美的普洱茶成就出最獨(dú)特的品質(zhì)，在以后不同的每一天去品飲，那不同的滋味，從味覺、嗅覺到視覺都是時光給予我們的最好的饋贈！
雖然，我們從未奢求每一個人都愛茶、藏茶，這不過是我們向時光致敬的一種方式，善良的、溫柔的，一如我們從來都知道生命不完美，而茶是一種最適合實(shí)踐美感生活的媒介。當(dāng)然，前提是你喜歡并相信！
時光是普洱茶的靈魂，即使它偏安一隅，依然是活著的。如果它也在你心里，它的美就會時時刻刻在你面前呈現(xiàn)出來，你喝過的那一杯，在接觸到你味蕾的一剎那，也“一時明白起來！”