如今，果汁飲料的口味日趨多樣化，這使得果汁飲料的發(fā)展充滿了坎坷，對果汁飲料的生產線提出了挑戰(zhàn)。果汁飲料的多元化發(fā)展也體現在灌裝和濃度的差異上。市場上pet瓶裝和紙盒包裝果汁飲料的灌裝方式主要分為無菌冷灌裝和熱灌裝。很多消費者對這兩種開發(fā)方式了解不多，易騰達釀造設備廠家下面我們來對比一下。
1.飲料生產線的冷灌裝是將產品在超高溫下滅菌后冷卻至常溫，然后在人工無菌環(huán)境下灌裝到過氧化氫滅菌的瓶子或紙箱中。瓶蓋也用過氧化氫消毒，擰緊。冷灌裝對產品的口感和營養(yǎng)品質影響不大，pet材料使用較少，但設備投資是熱灌裝的1倍左右。
2.飲料生產線熱灌裝是將產品高溫滅菌后，在90左右灌裝成瓶。擰緊瓶蓋后，瓶子和瓶蓋z終會根據材料本身的溫度進行消毒。這樣，產品長時間保持高溫，對其口感和營養(yǎng)造成更大的損害。熱灌裝設備投資少。