病蟲(chóng)防治
只要管理得當(dāng)，紫甘藍(lán)一般很少有病害，所以容易生產(chǎn)出無(wú)公害的可以生食的產(chǎn)品。紫甘藍(lán)僅在苗期濕度大時(shí)可能會(huì)有猝倒病、霜霉病等苗期病害，可用云生、大生、多菌靈、新露靈、安克農(nóng)藥等進(jìn)行防治。蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、小菜蛾、菜青蟲(chóng)等，蚜蟲(chóng)可用50%避蚜霧可濕性粉劑2000-3000倍液或鎮(zhèn)蚜1000-1500倍液噴霧；菜青蟲(chóng)可用安治微乳劑1000-1500倍液或保得26.7-33.3毫升/畝噴霧；小菜蛾可用除盡1000-1500倍液或易福1000倍液防治。
適時(shí)采收
紫甘藍(lán)極耐貯運(yùn)，可依據(jù)其成熟度分批采收，畝產(chǎn)高的可達(dá)3000-4000公斤，采收時(shí)留2-3片外葉，放于冷涼處可貯存50天。