大多數(shù)人鐘愛普洱茶，都因?yàn)樗疥愒较?，品一款茶，感嘆歲月流逝，一款以陳香聞名的茶，是一般茶所比擬不了的，時(shí)間賦予其獨(dú)特的價(jià)值。
同樣的普洱茶儲(chǔ)藏在不同的環(huán)境中，陳化出來的品質(zhì)也會(huì)不同。無非就是人們常說的溫度、濕度、光照、空氣、茶種這五種影響品質(zhì)的因素，今天我們來說說其中最要注意的幾種。
倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境的重要性不容小覷
普洱茶遇高溫會(huì)發(fā)酵氧化產(chǎn)生紅變，容易使普洱茶產(chǎn)生異味，同樣，溫度過低，普洱茶的酶促反應(yīng)和微生物的活躍性會(huì)減緩，甚至轉(zhuǎn)化也可能停止。
普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)驗(yàn)證明：高溫存放后的干茶聞起來很香，沖泡出來卻很單薄，而且高溫茶味道苦，苦味不易散化。所以適宜的溫度很重要。
濕度對(duì)普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)也很重要，在高濕環(huán)境中，茶葉中的果膠類親水物質(zhì)很容易流失，從而降低茶葉風(fēng)味、品質(zhì)。倘若，高溫、高濕同時(shí)作用，普洱茶會(huì)迅速發(fā)霉、長(zhǎng)毛，致使茶條在短時(shí)間內(nèi)氧化紅變，湯色也會(huì)變紅。
光照的影響
普洱茶內(nèi)含物質(zhì)在轉(zhuǎn)化過程中要有均衡的微生物菌群，但是當(dāng)微生物遇到光照時(shí)就會(huì)死亡，從而影響它們?cè)谡麄€(gè)茶倉(cāng)中的分布，進(jìn)而影響茶品的陳化質(zhì)量。
同時(shí)，茶中的物質(zhì)在遇到光后容易產(chǎn)生雜味，這種味道類似于曬干白菜的味道，所以，有光照的茶，又會(huì)多上一道雜味，避免光照直射也是普洱茶儲(chǔ)藏中不可忽視的環(huán)節(jié)。
其實(shí)茶種也會(huì)影響普洱茶在倉(cāng)儲(chǔ)中的品質(zhì)。這是很多人都會(huì)忽略的一點(diǎn)，就像酒種（酒窖中微生物菌群）一樣，茶種決定著普洱茶陳化效率和口感，普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)適合偏堿性環(huán)境。
把握好普洱茶儲(chǔ)藏的幾個(gè)因素，才能讓普洱茶經(jīng)過時(shí)間的陳化，具備陳化都質(zhì)量，干凈、品質(zhì)特優(yōu)的普洱茶。