水溫夠了茶自香一個屢屢失意的年輕人來到普濟(jì)寺,對高僧釋圓訴苦,“人生總不如意,活著也是茍且?！贬寛A靜靜聽著年輕人的牢騷和絮叨,不發(fā)一言,最后才吩咐小和尚:“施主遠(yuǎn)道而來,燒一壺溫水送過來?！辈灰粫?小和尚送來了一壺溫水,釋圓抓了把茶葉放進(jìn)杯子,然后用溫水沏了,放在茶幾上,微笑著請年輕人喝茶。杯子冒出微微的熱氣,茶葉靜靜浮著。年輕人喝一口細(xì)品,不由的搖搖頭:“一點茶香都沒有?！贬寛A說:“這可是名茶鐵觀音啊?！蹦贻p人又端起杯子品嘗,然后肯定地說:“真沒有一絲茶香?！贬寛A又吩咐小和尚:“再去燒一壺沸水過來?！毙『蜕刑嶂粔孛爸鵁釟獾姆兴^來,釋圓又取過一個杯子,放茶葉,倒沸水,再放在茶幾上,年輕人俯首看去,茶葉在杯子里上下沉浮,飄出絲絲清香,望而生津。年輕人欲去端杯,釋圓擋開,又提起水壺注入一線沸水,茶葉翻騰得更厲害了,一縷更醇厚更醉人的茶香裊裊升騰,在禪房彌漫開來。釋圓這樣注了五次水,杯子終于滿了,那杯茶水,端在手上清香撲鼻,入口沁人心脾。釋圓笑著問:“施主可知道,同是鐵觀音,為什么茶味迥異嗎?”年輕人思忖著說:“用水不同,則茶葉沉浮不一樣。溫水沏茶,茶葉輕浮水上,怎會散發(fā)清香?沸水沏茶,反復(fù)幾次,茶葉沉沉浮浮...