普洱茶是惟一的后發(fā)酵型的茶,它的茶堿、茶多酚等對人體有害的物質在長期的發(fā)酵過程中被分化掉了,因此品性溫和,對人體不刺激,還能夠促進新陳代謝,加速身體內脂肪、毒素的消解和轉化.
喝普洱茶可以根據(jù)自己的喜好,加些調料添些味道,讓口味更適合自己。但是,如果想喝到純正的口感。還是不建議加其它調料
1.加蜂蜜
普洱茶早在唐朝時就遠販西藏新疆等地。那時的西北人喝茶都會在里面加上奶、鹽、蜂蜜等調料?,F(xiàn)在也不例外,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,而且長期喝還可以預防感冒。
2.加干花
在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、貢菊、桂花、熏衣草等,可以增加茶的香氣,淡化普洱茶的陳味,對于女性來說還能起到養(yǎng)顏美容的作用。
3.加陳皮、干桔皮
加了陳皮的普洱茶會稍微有些苦味,但對于化痰、順氣、止咳都有很好的輔助效果。
4.西式普洱
喝紅茶最專業(yè)的英國人也迷上了普洱茶,英國最新的普洱茶喝法,是在普洱茶中加上水果。比如在茶湯中加入哈密瓜,然后放入冰箱冰涼后飲用,果香醇美,非??煽?
在購買茶葉的時候,一定要找可靠的商家購買,并學習一些基本的鑒別方法。做舊茶往往色澤陳舊,還能看到白色的霉斑,沖泡后湯色渾濁甚至是黑色。生茶則茶湯清澈,葉底柔軟有彈性;熟茶沖泡后葉底干瘦像柴枝。
初喝普洱茶的人,專家的建議是喝熟茶,因為它味道醇滑,接受起來比較容易。生茶則茶味濃烈,野性未馴,建議先保存。既可以升值,也可以使之緩慢發(fā)酵后味道醇化。