現(xiàn)在冰島這么熱,勐庫十八寨也開始邁入一線產(chǎn)區(qū)。越陳越香是普洱茶最基本的特征之一,那么出自勐庫的茶葉到底適不適合收藏。
古代人收藏普洱茶,追求的是普洱茶的潤度與厚度。而且清代貢茶幾乎全部出自易武產(chǎn)區(qū),易武老茶向來以濃厚以及香高水柔著稱。至于這個概念能不能適用于其他產(chǎn)區(qū),事實上直到現(xiàn)在還沒有系統(tǒng)的檢驗。
越陳越香是一個相對現(xiàn)代的概念,它的提出者是著名普洱茶人鄧時海先生。當(dāng)時作為判斷依據(jù)的是,民國時期的號級茶以及勐海茶廠與昆明茶廠,倉儲條件優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
這些產(chǎn)品的原料基本來自勐海以及勐臘(包含易武)地區(qū)。至于說臨滄茶有沒有越陳越香的特征,因為標(biāo)本太少,發(fā)展到現(xiàn)在就成了一個模糊的概念。
臨滄茶這兩年大熱,是因為以冰島老寨為代表的產(chǎn)品具有濃濃的冰糖甜。這類茶的茶湯比香高水柔的易武更加柔和,所以價格一路水漲船高。以致于現(xiàn)在越來越多人開始關(guān)心臨滄茶的收藏。
冰糖甜是臨滄新茶具有的特征,這種香氣會隨著時間的延長而變淡?;境^三年以上的臨滄茶基本很難再聞到類似冰糖甜的香氣了。至于柔和度,存放時間超過三年度的臨滄茶更加柔和,這點到符合普洱茶的陳化規(guī)律。
冰糖甜是臨滄茶的賣點,沒了這個賣點產(chǎn)品價格會大打折扣。至于臨滄茶存放久了,當(dāng)這種冰糖甜的香氣徹底消失后,會不會有新的香氣產(chǎn)生,目前還沒有代表的產(chǎn)品可以拿來參考。
如果有,那就意味著越陳越香的普洱茶會增加一個新的品類;如果沒有,那么臨滄老茶根本賣不上好的價格,收藏一定是虧本的。
總而言之,收藏臨滄茶賭得成分非常大。如果資金不是特別充裕,個人建議還是不要把臨滄茶作為收藏的對象,現(xiàn)買現(xiàn)喝才好。