使用包子機(jī)怎樣才能做出好吃的包子來?
使用全自動(dòng)包子機(jī)制作出好吃的包子是每個(gè)人都非常想知道的事情，但是有些在使用全自動(dòng)包子機(jī)的時(shí)候制作出來的包子卻沒有別人制作出來得包子好吃，這是因?yàn)槭褂萌詣?dòng)包子機(jī)制作包子是需要一些竅門的，今天我們就請(qǐng)專業(yè)人員為我們?cè)敿?xì)介紹下吧!
使用包子機(jī)做出的熱騰騰的包子：
1、首先包子的面團(tuán)一定要軟一些，一定要比饅頭的面要軟，這樣才能更好的體現(xiàn)出面團(tuán)的延展性，讓更多的餡料進(jìn)入到包子皮里面，這樣才能保證生產(chǎn)出來的包子味道是鮮美的。
2、有人使用茴香做餡的時(shí)候都是先燙一下，但是我覺得沒有這個(gè)必要，因?yàn)橛泻芏嗳硕挤浅Ｏ矚g茴香原有的氣味的，如果湯一些就會(huì)使茴香失去了原有的香味，我們吃茴香不就是想要吃茴香原有的氣味嘛!
3、我們?cè)谥谱魅怵W的時(shí)候，甜面醬是一個(gè)非常好的調(diào)味劑，如果我們?cè)谧鲳W的時(shí)候感覺餡不是味的話，那么我們可以嘗試放一勺的甜面醬，這樣做出來的味道就會(huì)變的鮮美了。
4、如果使用肉餡制作餡料的話，那么一定要將肉放入到冰箱一下，這樣就完成了腌制的過程，能使餡料更加入味，但是一定要覆蓋上保鮮膜。
5、我們?cè)谧霭拥臅r(shí)候如果想吃到非常嫩的肉，一定要選擇前肘的肉，這塊肉是嫩嫩的肉。
6、使用堿面的時(shí)候一定要先碾碎，因?yàn)閴A面擰在一起的速度非?？欤绻荒胨榈脑?，那么很難化開，然后在放入到面團(tuán)里面。