泡茶喝茶看似一個(gè)簡(jiǎn)單的活動(dòng)，其實(shí)有很多講究，我國(guó)的茶文化歷史悠久，單單各種茶葉的保質(zhì)期都?jí)蜃屓搜刍潄y了。茶葉的保質(zhì)期，有三點(diǎn)很重要。
首先，目前國(guó)家以食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)制定了茶葉標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)其產(chǎn)品標(biāo)簽也做了限定，要按gb7718的規(guī)定標(biāo)明保質(zhì)期。第二，茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同的茶，保質(zhì)期也不一樣。第三，過(guò)了保質(zhì)期的茶葉，一般來(lái)說(shuō)，還是可以飲用的。
比如綠茶
綠茶堪稱茶中“傲嬌小公舉”，是所有茶類中最易陳化變質(zhì)的茶，極易失去光潤(rùn)的色澤及特有的清香。市場(chǎng)上常見(jiàn)的綠茶包裝，一般標(biāo)注保質(zhì)期為12個(gè)月、18個(gè)月等不同時(shí)長(zhǎng)。
但是，過(guò)了保質(zhì)期的綠茶，也同樣有人喝。據(jù)說(shuō)陳了十幾年的老龍井茶，陳味十足，湯水醇厚、甘甜，十分耐泡，被很多老茶客奉為不可多得的上品.
比如紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶，散裝紅茶的保質(zhì)期一般標(biāo)注18個(gè)月，紙袋裝紅茶一般標(biāo)注24個(gè)月；罐裝或鋁箔紙包裝的，可保存3年左右。
但在貯存適當(dāng)?shù)那闆r下，長(zhǎng)期保存的老紅茶，也深受一些茶友的追捧，甚至有茶友會(huì)疑惑，紅茶是否也是年份越久越好——這一點(diǎn)目前還沒(méi)有來(lái)自實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的比較說(shuō)明，但可以肯定的是，老紅茶的品質(zhì)，肯定與新茶的不一樣了。拿“保質(zhì)期”的概念來(lái)說(shuō)的話，肯定是“變質(zhì)”了。