胡麻油，也叫胡麻籽油、亞麻籽油，地區(qū)不一樣，叫法可能有所差異，但都是同一種食用油。胡麻油在我國加工歷史悠久，傳統(tǒng)的壓榨法認(rèn)可度高，發(fā)展至今，仍以壓榨法為主流加工方式，區(qū)別在于早期是古法壓榨，條件不完善，如今的現(xiàn)代化壓榨法，從產(chǎn)出規(guī)模及胡麻油品質(zhì)，都有了大幅度提升。
現(xiàn)代化壓榨胡麻油，主要的油脂設(shè)備是榨油機(jī)，胡麻榨油機(jī)品類多，主要是液壓榨油機(jī)和螺旋榨油機(jī)，液壓榨油機(jī)主打冷榨，螺旋榨油機(jī)也有冷熱兩用型，應(yīng)用范圍更廣，加工胡麻油，采用保留營養(yǎng)更多的冷榨更為適宜，市場上的胡麻油銷量較高的，正是冷榨胡麻籽油。
冷榨胡麻籽油，從胡麻榨油機(jī)的選用來講，采用液壓榨油機(jī)進(jìn)行壓榨兩遍，油得率才有相應(yīng)的保障，或用液壓榨油機(jī)先壓榨一遍，再選用冷熱兩用型螺旋機(jī)進(jìn)行低溫壓榨，這樣油得率和出油品質(zhì)都有保證，此綜合壓榨油工藝，被廣泛應(yīng)用在營養(yǎng)健康油加工生產(chǎn)中，收到了用戶的一致認(rèn)可。
我們都知道在現(xiàn)今，食品安全問題屢次發(fā)生，尤其是我國近幾年的食品安全問題已經(jīng)相當(dāng)嚴(yán)重，在前幾年的地溝油問題中把我國的食用油行業(yè)一下子推到了封口浪尖上，通過現(xiàn)今國家的不斷得到重視和治理，并且在胡麻油加工設(shè)備的輔助之后，現(xiàn)今已經(jīng)有明顯的好轉(zhuǎn)。國家政策加市場需求，胡麻油加工設(shè)備不得不火。