一、春看葉片和花
蘋果樹發(fā)芽后，幼葉轉綠快，長梢基部的葉片和短梢上的葉片大而厚;花枝較多，開花整齊，單花壽命長，果臺副梢抽出早，果臺和果臺枝上的葉片大而厚，是貯藏營養(yǎng)多的表現(xiàn)。若發(fā)芽不整齊，葉片轉綠慢，葉片小，花多而瘦小，花瓣萎縮，說明營養(yǎng)貯藏得少。
二、夏看枝梢停長時間和果色
6月下旬至7月上旬，看全樹有多少枝梢停長，80%停長為樹勢適中，50%以下為過旺。
8～9月看二次枝生長狀況，如大量抽生二次枝且枝長，說明樹勢過旺。盛果期新梢生長30厘米左右為宜。葉片大小以品種特性而定，停長新梢基部的葉片與前端葉片同等大小，或前端大些為好。若基部葉片小，前端葉片大，或基部葉片大，前端葉片小，均不理想。
三、秋看葉色和果色
看中短梢和長梢基部的葉片是否色正、完整、健全、厚實;看果實上色好壞，底色濃淡。果色濃綠說明氮素過多。
四、冬看芽
頂芽大而飽滿，鱗片光亮，芽頸較細，說明樹體營養(yǎng)較好。