祁術(shù)栽培技術(shù)
一、選地整地
育苗地必須選擇氣候涼爽、半陰半陽的北向或東向的山坡丘地，以生荒地為好，要求排水良好、肥力中等、土質(zhì)疏松的沙質(zhì)壤土。育苗地必須冬季翻耕，使土壤充分風化，并施足基肥，翌年春季播種育苗時，再重新細整一遍，作好苗床待播。祁術(shù)栽植地，宜選擇地勢高燥，土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、排水良好的夾砂土或沙質(zhì)壤土。易積水的低洼地、鹽堿地，保水力差的沙土或粘性重的粘土，均不宜栽植。祁術(shù)忌連作，種過祁術(shù)地，必須隔5年后才能再種祁術(shù)，也不能選在附近種過祁術(shù)的下坡地種植。選好地后，種植前1個月，將土地進行耕翻，耕深20～25cm，同時施腐熟的廄肥或堆肥以及磷肥作為基肥。然后耙細整平作畦，畦寬1.2m，畦高25cm，畦與畦之間的溝寬25～30cm。
二、繁殖方法
1.選種育苗。選擇葉色深綠、質(zhì)厚，花蕾扁平肥大的大葉型種株，留中期開放飽滿的花蕾5～8個，摘除其他花蕾。立冬后，種子充分成熟，擇晴天，剪下地上部分，連稈縛成束，懸掛避雨通風處20～30天，陰干，再日曬2～3天，收集飽滿的種子，置布袋中，懸掛陰涼通風處備用。
2. 播種。3月下旬至4月上旬(清明前后)進行播種。播種時先將經(jīng)冬季已翻耕整平、施足基肥的育苗地再細整一遍后，作好苗床，畦寬70～90cm，畦與畦之間溝寬25cm左右。播法分撒播和條播兩種均可，條播行距15cm，播幅8～10cm，每667m2用種量4～5kg。撒播每667m2用種量 10～12kg。播后覆蓋焦泥灰或細土，厚約3cm。上加蓋稻草，以保持土壤濕潤，以利種子發(fā)芽。播后經(jīng)15～20天出苗。苗齊后，要加強管理，做好除草、間苗和施肥等管理工作。霜降至立冬，苗葉枯黃，擇晴天挖起根莖(術(shù)栽)，剪去莖稈及尾部細根，剔除病、殘株，可以隨時栽種，也可以薄攤在通風陰涼處晾 2～3天，待表皮水分干后，以一層泥沙，一層術(shù)栽苗，堆放5～6層，至35cm左右高，儲藏一段時間再栽種。
三、 移栽種植
一般在11月下旬開始移栽種植。在起苗后將術(shù)栽莖葉和細根剪去后立即栽種，也可將術(shù)栽儲藏一段時間后，待土地全面整好后，再統(tǒng)一開始種植。栽種時間11月下旬至次年3月中旬(春分前)均可，但以11月下旬至次年1月上旬為栽種的最適期。一般是早種，先生根后發(fā)芽，生命力旺盛，抗旱、抗病、吸肥能力強，產(chǎn)量高;遲種，先發(fā)芽后生根，抗旱抗病、吸肥能力較差，產(chǎn)量相對較低。所以，應(yīng)盡量爭取在1月上中旬種畢。栽種時，按行株距28～30cm×23～25cm挖穴栽種，穴深6～8cm，施入稀人糞尿，每穴放術(shù)栽1或2個，芽頭朝上，施入過磷酸鈣或餅肥，上蓋焦泥灰或細土，與畦平。
四、 田間管理
1.苗期管理。幼苗出土后，及時間苗，將病弱苗及生長過密的苗拔除，保持株距4～7cm。
2.中耕除草。要勤鋤草，淺松土。當苗出齊后，6cm高時，應(yīng)開始松土除草，立夏后植株進入生長旺季，不再中耕，植株間雜草用手拔除。雨后或露水未干時不進行中耕除草等田間操作，否則易感鐵葉病。
3.施肥。祁術(shù)施肥應(yīng)“施足基肥，早施苗肥，重施蕾肥”。 基肥每667m2用人糞尿或廄肥、堆肥1200～1500kg，加過磷酸鈣50kg。追肥分3次進行，第1次在苗出齊后，結(jié)合中耕除草及時施催苗肥，每 667m2用人糞尿800～1000kg，兌水沖稀后澆，以防傷苗;第2次在5月上旬，施提桿肥，每667m2用人糞尿700～1000kg或尿素 10～15kg兌水1000kg，開穴澆施后覆土;第3次施摘蕾肥，摘蕾前后5～7天施肥，每667m2施腐熟餅肥75～100kg或人糞尿 1500～2000kg，加復合肥50kg，是祁術(shù)生長期中最重要的一次，要施足施好，以滿足根莖膨大的需要。
4.排灌。祁術(shù)忌高溫多濕，因此須注意做好排水工作，雨后要及時清溝排水，防止地里積水。7～8月中旬祁術(shù)地下塊莖膨大明顯，需要一定的水分供應(yīng)，這段時間如遇久旱不雨，應(yīng)適量地進行澆水，否則對產(chǎn)量有影響。
5.摘蕾。為了促使養(yǎng)分集中供應(yīng)根狀莖促其增長，除留種株每株5～6個花蕾外，其余都要適時摘蕾。摘蕾時間掌握在花蕾外面鱗片略呈黃色時進行，一般在7月中旬至8月上旬，即在20～25天內(nèi)分2～3次摘完。過早或過遲摘除都影響其生長和產(chǎn)量。