有沒有人曾告訴你？茶人對精致生活的追求不僅在于茶，也在茶食......
席間的茶食，你準備了嗎？
正式的茶席藝術中，是不奉茶食的，但在茶文化活動中可奉送少量茶點表示禮儀。我國茶宴飲食，始于魏晉南北朝時期，以前茶席宴會主要的目的，是借由茶會的因緣來關懷身旁的親朋好友?，F(xiàn)在的茶食更多的是為了減緩客人因吃茶過量導致的“茶醉”，精美可口的小點心也能給茶席帶來有滋有味的點綴。
春季屬木。萬物生長的時分，多飲花茶和各類新茶，此時適合搭配清香酸甜的葡萄干、鳳梨酥等。
夏季屬火。氣候炎熱，適宜喝白茶、綠茶，與此相應品茗茶食宜清淡清涼，例如綠豆糕、核桃糕、水果布丁、蓮藕糕等。
秋季屬金。秋高氣爽，宜品飲清香烏龍茶為主，配以溫和解郁的栗子糕、桂花糕、綠茶橄欖、咸堅果類等更恰當。
冬季屬水。氣溫低冷使人體虛寒，這時，熱量較高的茶食如紅棗糕、紅豆糕、蜜餞、蛋黃酥等就比較適合，煮一壺陳年老白茶或泡一碗香甜的紅茶，就著茶香，暖心又暖胃。
茶食在某種意義上是主人的一種體貼與關懷的心意，不適合列入茶席的是經(jīng)油炸、香辣、醬汁等已失去原味的食材，其口味過重，容易掩蓋茶味。
口味清淡、取材自然的茶點與品茗相得益彰，對于吃貨，抓住他的胃，就是留住他的心~