我從小在與熱帶雨林緊密相聯(lián)的山寨中長大，血液里流淌著對土地深深的眷戀，這樣的情感是與生活中的點滴息息相關，燒火用的柴火來自森林自然衰老的枯木，食物來自樹上的果實，腐葉堆中冒出的蘑菇，有著遒勁樹枝的古茶樹……記憶的味道充滿了森野氣息。多年后，我將所創(chuàng)的茶品牌取名“森之饋”便是源自內(nèi)心對森林的感恩，我這一生所享都來自森林的饋贈，也希望把這份來自大自然的禮物分享給所有的朋友。
我的童年幸福而美好，始終氤氳濃郁的茶香。打記事起，我就看到家里的外公經(jīng)常點著煤油燈去后院的土房子把大黑鐵鍋洗凈擦干，點上柴火，然后把背簍里面新鮮的、嫩綠的、清香撲鼻的茶鮮葉簌簌地倒進那個大鐵鍋。然后外公卷起中山裝的袖子，那雙厚實又布滿老繭的雙手在大鐵鍋里面反復翻炒，之后，便有幾大簸箕炒好的茶攤晾在我面前。我常常蹲在地上，雙手托著臉看著外公做這一切，雖然我不知道這究竟是為何。
這些鏡頭反復在我童年的記憶中上演，長大后才知道是這叫殺青。小時候覺得好奇，也學著外公卷起袖子，洗了小手一起跟外公在大簸箕里面揉茶，茶葉抓在手里柔軟、細滑、溫暖，感覺像母親的手。小時候手嫩，還常常被剛出鍋的茶燙傷過好幾次。外公不僅是個很慈祥的人，還是個有道德、講原則的人。作為后代的我們，心里都有一條嚴格的道德底線，不管時代怎么發(fā)展，商業(yè)模式怎么變化，遵守老一輩的模范準則，以品質和誠信取得市場的認可。
這茶緣真是上天的安排，讓我這一生從小接觸茶葉，長大了也以茶葉為事業(yè)。茶，已經(jīng)深深的融入我的生命和信仰中，做好茶，合理的價格，干凈的本質，去尊重時代，和傾聽茶客的需求。制茶是人與自然對接的橋梁，我始終相信這句話，你怎么對茶，茶怎么對你，茶品如人品。我希望能一直堅持初心，做優(yōu)質茶，越存越好的茶。
每年我都會回歸森林，回到茶山，在地球的四季變換中，茶樹吸收了天地日月的精華，擁有了豐富的內(nèi)涵物質，是最天然的植物飲料。仰望著茶樹，低頭采茶，與茶樹一起接受熱情陽光的溫度。每每這個時刻，內(nèi)心既充滿了感動，亦充滿了感恩。采摘茶葉的觸感，通過指尖到簸箕。揉捻、散熱、攤涼，每一道工序，用眼觀、用手制、用心體會，不放過每一個細節(jié)?；赝^去這些年，如此深情與執(zhí)著地專注制茶這一件事，只緣一個字：愛。這愛包含了對大地無條件的給予，她悄無聲息地把綠色的葉子變?yōu)樯鐣膬r值，她教會人們成長、學習、反思和分享。作為森之饋普洱創(chuàng)始人，我也是億萬眾生中，受其恩惠的一員。于是，以感恩的心制作優(yōu)質普洱茶，用綠色的資源回饋社會，成為了森之饋的制茶理念，不管是古樹茶、大樹茶、小樹茶，還是春茶、秋茶，必須是自然、有機、生態(tài)的茶，再經(jīng)過嚴格甄選，成為“森之饋”普洱的原料。
以尊崇的心態(tài)來學習祖先的智慧、技術，融入現(xiàn)代科學制茶新標準，注重客戶的要求達到滿心滿意。每一個制茶環(huán)節(jié)都嚴格監(jiān)督，與老前輩、老發(fā)酵師合作與探索學習，拒絕各種酸，餿，臭，霉，澀，叮，各種異味，拒絕制程里的錯誤，傷害茶葉的滋味和品感。盡力還原普洱茶的原真滋味，讓她在時間的流逝中越來越美，散發(fā)陳香韻味，讓收藏和品飲變?yōu)榻】档南硎?，精神的潤澤?br>