由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院產(chǎn)業(yè)科學(xué)研究所、北京大學(xué)中醫(yī)藥現(xiàn)代研究中心等7家單位歷時(shí)5年完成的《普洱茶關(guān)鍵技術(shù)研究項(xiàng)目》證實(shí)，普洱茶具有明顯的減肥、降血脂等保健作用！
該項(xiàng)目首席專家中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院產(chǎn)業(yè)科學(xué)研究所研究員陳宗懋表示：該項(xiàng)目首次通過(guò)代謝綜合征臨床試驗(yàn)驗(yàn)證，證實(shí)普洱茶具有減肥、降血脂、降血糖、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫功能等方面的保健作用。
普洱茶真的可以說(shuō)是健康的保護(hù)墻！但是普洱茶的好處不僅于此。
降血壓
普洱茶中的茶多酚能夠利于人體的血壓穩(wěn)定。此外，普洱茶中的咖啡堿和兒茶素具有血管松弛作用，血液流經(jīng)血管時(shí)舒張壓也就下降了。
強(qiáng)血管
普洱茶中的兒茶素一定程度上減緩了動(dòng)脈粥樣硬化的速度。普洱茶中的芳香甙能維持毛細(xì)血管的正常抵抗力，也相當(dāng)于增強(qiáng)了血管壁的韌性。
生普減肥降脂，熟普養(yǎng)胃防寒
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院楊力教授介紹說(shuō)，在古代普洱茶是作為藥用的，其中生普茶氣濃郁，茶多酚的含量高，是防癌的好飲品，另外還有降脂、解毒、利尿、祛火的功效，更是女性減肥的有效伙伴；而熟普洱經(jīng)過(guò)輕度發(fā)酵，基本是偏溫性的，具有養(yǎng)胃暖體的功效，所以更適合胃寒的人飲用。
暖身驅(qū)寒
北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科宋新介紹說(shuō)，普洱茶的性質(zhì)溫和，適合體質(zhì)虛寒的人飲用。普洱茶很適合冬天來(lái)喝。
明目護(hù)眼
北京同仁醫(yī)院眼科中心中醫(yī)眼科主任邱禮新介紹，眼疲勞時(shí)，可選用熟普洱等偏溫?zé)嵝圆枞~，加些枸杞子、大棗、生姜片，少許菊花、冰糖，每次少量而溫?zé)岬睾?，養(yǎng)陰補(bǔ)陽(yáng)又安撫脾胃。
防止骨質(zhì)疏松
茶能防止骨質(zhì)疏松這主要是鎂的作用，成年人每天鎂的攝入量應(yīng)在300mg。含鎂高的食品有花生、大豆等，而茶葉中的含量明顯高于上述食品，在茶中綠茶效果更好。所以成年人多飲茶，可以攝入較多量的鎂元素有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。
殺菌
日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組，在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個(gè)劇毒大腸桿菌0-157，五個(gè)小時(shí)后細(xì)菌全部死亡，一個(gè)都不剩。
解毒
飲茶能解毒，是因?yàn)椴瓒喾幽芘c飲用水和食物中的重金屬鹽、有毒生物堿、亞硝酸鹽等產(chǎn)生其他化合反應(yīng)，形成水不溶性沉淀物而析出。而茶中的有機(jī)酸還可中和有毒生物堿。
降低患帕金森氏癥的風(fēng)險(xiǎn)
新加坡國(guó)立大學(xué)的研究人員歷時(shí)12年對(duì)63257名45歲到75歲的新加坡華人進(jìn)行跟蹤調(diào)查。發(fā)現(xiàn)與沒(méi)有喝茶習(xí)慣的人相比，經(jīng)常喝紅茶的中老年人患帕金森氏癥的概率降低了71%。
普洱分生熟，喝法有講究
上午喝生普
上午工作時(shí)可以喝普洱生茶振奮精神。生茶熟化和氧化程度不高，滋味濃郁，提神效果好。
下午喝熟普
晚上吃了大魚(yú)大肉，怕消化不良，喝普洱熟茶。熟茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵，溫柔醇和，不但不會(huì)刺激胃腸道，還有利于調(diào)理腸胃，少量飲用也不會(huì)影響睡眠。
睡前喝熟不喝生
睡覺(jué)前不要喝生茶，因?yàn)樯柚械牟鑹A等物質(zhì)，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用。如果想喝，可以喝些淡的熟茶，熟茶溫潤(rùn)，茶堿含量低于20%，不但不會(huì)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，還能起到安眠的作用。