10月底,三元股份聯(lián)手臺(tái)灣食品巨頭愛(ài)之味布局茶飲料,茶飲料再一次成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。茶飲料推出茶概念,是否真如商家宣傳般,喝茶飲料能喝出健康呢?
據(jù)了解,茶多酚是茶葉保健功效的主要物質(zhì)。打著健康理念的茶飲料關(guān)鍵是看茶多酚的含量。根據(jù)2008年公布的茶飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),茶湯飲料中,綠茶類茶多酚要達(dá)到500mg/kg,烏龍茶要達(dá)到400mg/kg,其他茶類要達(dá)到300mg/kg;果味及奶味茶飲料要達(dá)到200mg/kg;碳酸類茶飲料,茶多酚要達(dá)到100mg/kg。
那貴陽(yáng)市場(chǎng)上茶飲料的茶多酚含量的情況如何?
昨天,記者走訪了貴陽(yáng)永輝、星力、沃爾瑪?shù)瘸校诔酗嬃蠈9?,記者看到了各種各樣的茶飲料。統(tǒng)一、娃哈哈、農(nóng)夫山泉等大家熟知的品牌赫然在列,主要有紅茶、綠茶、冰紅茶、冰綠茶、水果茶、檸檬茶等茶飲料。大部分茶飲料的組成成分是水、白砂糖(或蜂蜜)、紅茶粉(或綠茶葉、綠茶坯)、食鹽、食用香精等,有的瓶身上還寫著100%茶葉自然抽出,但未見一款茶飲料注明茶多酚的含量。貴州本地企業(yè)北極熊實(shí)業(yè)有限公司調(diào)味茶飲料生產(chǎn)的都勻毛尖、湄潭翠芽、石阡苔茶等茶飲料,同樣沒(méi)有標(biāo)注茶多酚含量。
國(guó)家評(píng)茶師徐正文說(shuō),茶飲料里所含茶葉成分較少,有一點(diǎn)茶的口味,與茶原葉沖泡的茶水是不一樣的,茶飲料里還含有香精,與茶葉健康理念更不可同日而語(yǔ)。