真空拌餡機(jī)可以用來(lái)拌多種的食材，比如月餅餡，餃子餡，丸子餡，果仁酥，牛肉餡，香腸餡都可以，這樣就不用人工來(lái)攪拌，也可以省時(shí)間，這樣的話效率也高，混料的速度也變得快了，操作簡(jiǎn)單，方便自如，自動(dòng)出料，勞動(dòng)強(qiáng)度更低了。
真空拌餡機(jī)的性能：
1、在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻，充分膨脹，彈性好，色澤鮮艷并更大限度地提高蛋白質(zhì)。
2、上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條，操作方便，可靠耐用。
3、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，易于清洗，美觀大方。符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4、電氣安全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
真空拌餡機(jī)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，，易于清洗，美觀大方，對(duì)加工物料無(wú)污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，物料在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)作圓周運(yùn)動(dòng)，使各種物料攪拌的更加均勻。
采用雙速雙動(dòng)力，根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。
真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)密封件。
上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條，操作方便，可靠耐用。
電氣安全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。