茉莉花又名抹麗、茶葉花，為木犀科茉莉花屬多年生常綠小灌木。原產(chǎn)印度等國家，我國南北各地有栽培。茉莉花株形玲瓏秀麗，葉色翠綠欲滴，花朵潔白，芳香四溢，被人譽(yù)為眾香花之首，其香味清而不淡，濃而不烈，花期長，夏季開花最盛，在庭院窗臺陽臺擺放一盆馨香飄滿室，是最常見的芳香型盆栽花木。
一、生物學(xué)特性
茉莉花喜溫暖濕潤和陽光充足環(huán)境，怕凍怕旱不耐澇，日平均溫度達(dá)19℃以上才萌芽，25℃以上才孕育花蕾，從花蕾形成到開花蕾15天左右，32～35℃最適宜花蕾成熟開放，超過37℃，香味變淡，花會產(chǎn)生悶黃現(xiàn)象，-3℃左右，地上部枝條有凍壞的危險。喜肥沃疏松排水良好的微酸性砂壤土，忌堿性土和粘重土。在過于蔭蔽的地方生長不良，出現(xiàn)葉大節(jié)稀、葉色淡色、枝干細(xì)弱、花少等現(xiàn)象。
二、繁殖方法
茉莉花常用扦插、分株、壓條三種方法繁殖。
1、扦插繁殖是茉莉花最常用的繁殖方法，砂或砂與泥各半的混合基質(zhì)，4～10月均可，以梅雨季節(jié)最適，因此時氣溫暖濕潤利于發(fā)根。選成熟強(qiáng)健的1年生枝，長約10厘米帶3～4個節(jié)，頂部留一對完整的葉，其余摘除。先用竹簽插孔洞，深度為插穗的2/3，隨后澆水保濕遮蔭，保持較高空氣濕度，20天左右長出新根，50天后氏出枝葉，2個月以后可移植。
茉莉也可采用水插，10～15天生根，適于家庭小量種植。4～10月均可，最適時期在春季氣溫回升而枝條未發(fā)芽前。
可選二年生芽眼飽滿的健壯枝條，長15厘米左右?guī)?～6個腋芽，頂端留2～3片葉。
選玻璃并行或其它容器，不透光的最好，利于發(fā)根。瓶內(nèi)裝涼開水，插穗洗凈插入瓶中，插穗浸入水中約2/3，瓶口用脫脂棉卡住枝條，使插穗懸在瓶里，不接觸瓶底。后置蔭處，保持氣溫高于20℃以上，忌陽光直射，2～3天換1次涼開水。10～15天后節(jié)下可生根。
2、壓條茉莉花壓條繁殖，多在生長期進(jìn)行，取近地面的枝條作壓條，在需生根的部位環(huán)剝或刻傷，后壓入土中固定好，填土壓實，枝條頂端露出土面，保濕。3～5個月后可切離母株另行栽植。
3、分株茉莉花再生力強(qiáng)，根部經(jīng)常有不定芽發(fā)生，形成新枝，可用來分株繁殖，一般多在春季或秋季結(jié)合移栽換盆進(jìn)行。選生長旺枝條多的植株，將全株拔起用利刀劈開，把帶有根的小株用來分植，一般一次只能從母株上分出2～3株，或?qū)⒛钢曛車耐镣陂_，將分孽株切下。分株繁殖時要求根的量與植株相稱，枝葉過多應(yīng)修去一部分枝葉，以保證成活，栽植后應(yīng)遮蔭保溫。
三、栽培管理
1、栽培基質(zhì)以疏松肥沃含有豐富有機(jī)質(zhì)、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好的弱酸性砂壤土為好，可用曬干的塘泥、腐殖土、腐熟有機(jī)肥和適量河砂混合使用。
2、肥水管理茉莉花喜肥，要重施有機(jī)肥作基肥，生長期追施復(fù)合肥，幼樹少施，壯樹多施，先松土后施肥。追施肥料施在株叢與株叢之間，忌澆潑到植株上。孕蕾初期用尿素、磷酸二氫鉀或過磷酸鈣進(jìn)行根外追肥促花蕾發(fā)育，茉莉喜弱酸性土壤，平時可適當(dāng)追施礬肥水作追肥，開花時施少量速效磷肥使花香增濃?；ê笠皶r施肥并施足肥，促發(fā)新枝和使新枝快速生長，因為茉莉是在新枝上孕蕾開花的，為下一次開花打好基礎(chǔ)。6～8月茉莉花開花茂盛更應(yīng)勤施肥，可結(jié)合澆水每周施1次肥，秋后氣溫逐漸降低，應(yīng)停止施肥，以防再抽新梢影響越冬，春季萌芽前應(yīng)施足肥，以促發(fā)粗壯新枝。
茉莉花喜濕潤環(huán)境，過干會落葉，過濕則會爛根，一般春季晴天每2～3天澆1次，夏季為孕蕾開花盛期，氣溫高蒸騰量大，應(yīng)每天早晚各澆1次，伏天傍晚經(jīng)常噴水使葉面潮濕過夜，秋季每天1次，冬至至立春期間，搬入室內(nèi)越冬前應(yīng)先澆1次透水，平時少澆水，盆土干后再澆，溫暖地區(qū)可室外越冬，冬季澆水要用井水或加溫水，忌用過冷的水?；ɡ賱傂纬蓵r，要扣水1次，即當(dāng)天上午不澆水，等到傍晚花蕾“低頭”時再澆水，可促花粗壯，開花整齊。
3、整形修剪茉莉萌發(fā)力強(qiáng)，經(jīng)常修剪可促使其不斷長出新梢，多開花。在春季萌芽前結(jié)合換盆進(jìn)行修枝整形，疏去細(xì)弱枝，清除病蟲枝、枯枝，短截一年生枝只留粗壯枝條基部，每枝留4節(jié)。另一種情況是在生長期進(jìn)行修剪，目的是改善通風(fēng)透光條件，促新枝整齊粗壯，一般剪去不開花枝、徒長枝、病蟲枝、細(xì)弱枝，過密枝等。
茉莉花幼苗期打頂，促分枝形成良好樹形；中齡茉莉植株要保留早秋萌發(fā)枝梢，剪去晚秋萌發(fā)新梢；老齡茉莉植株則要保留夏季伏天萌發(fā)的新梢，剪去秋季萌發(fā)新梢以延長壽命；衰老茉莉植株進(jìn)行“一刀切”重修剪更新復(fù)壯，恢復(fù)旺盛的生命力，一般在3月上旬至4月上旬進(jìn)行。
4、摘蕾茉莉花在開春后，第一次新梢陸續(xù)抽生，緊接著會出現(xiàn)第一次花蕾，但此時氣溫仍然較低或不穩(wěn)定，晝夜溫差大，不利于花蕾發(fā)育，花小香淡量少，為減少養(yǎng)分消耗，常將第一次抽生的花蕾摘除，促生更多的新梢，孕育更多更好的花蕾。